Canelón al vino tinto, relleno de jarrete estofado, crema de alubias y gelatina dulce de vino
Videoreceta
15 Febrero 2016
Es un plato que recientemente he preparado para un Concurso de recetas, en mi ciudad Ourense, Está realmente delicioso. Con una integración de recetas tradicionales en una sola preparación. Además fue merecedor del primer premio, y es un gran reto personal superado.