Descubre nuestra selección de recetas con verduras y frutas, fáciles y sanas para que conviertas estos ingredientes en un aliado de tu alimentación. Las verduras y frutas son muy versátiles ya que pueden introducirse en nuestras recetas como plato principal, guarnición o incluso como protagonista de las mejores salsas. Saca el máximo partido a estos ingredientes a través de recetas elaboradas con distintas técnicas.
Smoothie de fresa y plátano
Llega la primavera y con ella el buen tiempo, días más largos en los que nos cambia hasta el estado de ánimo y nos pide salir más y disfrutar de más actividades al aire libre. Este smoothie de fresa y plátano es un batido perfecto para estos días ya que nos aportará gran cantidad de vitaminas y energía para afrontar el día a día, además es ideal para las meriendas de los más pequeños.
Tomates rústicos al horno
Esta receta de tomates rústicos al horno es la guarnición ideal tanto para platos de carne como para platos de pescado, muy sencilla de preparar y que resulta deliciosa. Un plato sano, sencillo y además muy vistoso. Le dará a tus platos un color especial.
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Patatas al horno con tomates, ajo y romero
Esta receta de patatas al horno con con tomates, ajo y romero es un acompañamiento perfecto para un buen plato de carne o pescado pero por sí solas ya es buen plato de entrante. En el horno estas patatas gajo quedarán jugosas por dentro y con una textura crujiente por fuera que te encantará. Verás que fácil y rápido es preparar estas patatas al horno con tomates, ajo y romero.
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Alcachofas a la Judía
Las alcachofas a la judía son un plato típico de la cocina judeo romana. Un plato sencillo, pues no es más que alcachofas fritas, pero extremadamente sabroso, que resalta todo el sabor y la textura de esta verdura. Carciofi alla giudia, como dicen en Italia, es un plato tan popular en Roma, que hay restaurantes especializados en este plato.
Crema de aguacate con chile y comino
Deja te llevar por esta innovadora receta de crema de aguacate con chile y comino, una forma distinta de disfrutar de ese poderoso fruto que es el aguacate. Lo más importante para el éxito de esta receta es la calidad de los aguacates y su punto de maturación perfecto.
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Ensalada de tomates
No hay nada mejor para empezar una buena comida que una deliciosa ensalada de tomates. Puedes utilizar variedades diferentes para así notar las peculiaridades de cada una, acompáñalos de unos buenos pedazos de mozzarela y unas hierbas frescas. Una opción perfecta para una cena ligera. Puedes aliñarla con la vinagreta clásica o utilizar el aliño que más te guste.
Raviolis con salsa de rúcula
Preparar pasta fresca en casa no tiene por qué ser una pesadilla, es mucho más fácil de lo que parece y te aseguramos que una vez que prepares esto raviolis con salsa de rúcula prepararás tu la masa siempre que puedas.
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Canapés de ensaladilla
El proceso para hacer estos canapés de ensaladilla es el mismo que para una ensaladilla rusa tradicional, le añadimos como base unas cestitas de masa quebrada súper fáciles de hacer que darán una nueva cara a tu ensaladilla de siempre. A los peques les encantará. En esta versión de ensaladilla no vamos a utilizar ni patata ni atún o bonito, sólamente verduras y huevos de codorniz, ya verás que rica te queda.
Alcachofas caramelizadas
Las alcachofas son una verdura de sabor muy especial repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes. Esta receta de alcachofas caramelizadas es un plato sencillo que te sorprenderá por su sabor y que además es perfecto para compartir en una cena o entrante de una buena comida, incluso puedes servirlo como acompañamiento de otras verduras o de carne y pescado.
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Calabacin en tempura
Una forma deliciosa de comer verduras es hacerlas en tempura. Este calabacín en tempura es una opción perfecta para un delicioso entrante o aperitivo. Muy sencillo de preparar y más fácil aún para compartir. Una solución de picoteo ideal para una cena con amigos o para una celebración en pareja.
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