Cuscús de brócoli - vídeo receta
Este cuscús de brócoli es un trampantojo divertidísimo y sabroso, además de saludable, original y muy fácil de hacer… ¿qué más se puede pedir?
Paso 1:
Cuscús de coliflor con verduras
Este cuscús vegano es apto para celíacos. Se trata de un trampantojo sorprendente, riquísimo y muy sencillo de hacer. En realidad no incorpora sémola de trigo (y por eso no tiene gluten) sino que el cuscús está hecho con la propia coliflor, ralladada para que parezca esa sémola. Se trata de una receta muy saludable 100% vegetariana, pero sabrosa y perfecta para sorprender a tus invitados. ¡Prueba este cuscús de coliflor con verduras!.
Paso 1:
Ensalada de cuscús - Vídeo receta
El cuscús es el plato estrella de la cocina marroquí. En ensalada, esta delicia árabe es una receta original libanesa. Una ensalada fácil y refrescante que encantará a tus invitados. Se puede tomar sola o como acompañamiento. Disfruta de esta deliciosa ensalada de cuscús.
Cuscús de verduras - vídeo receta
El cuscús es el plato estrella de la cocina marroquí. Su nombre procede del bereber y significa ‘redondito’... en referencia a la forma de la sémola de trigo con la que se elabora. Existen mil y una recetas (de verduras, de pollo, de cordero, de ternera... incluso dulces) de este plato. Prueba este cuscús de verduras... porque en cuanto lo comas, querrás conocer más una gastronomía que tenemos tan cerca y que en ocasiones nos es tan desconocida.
Garbanzos estilo marroquí con champión y cuscús
Viaja hasta el corazón del Magreb con estos garbanzos estilo marroquí con champiñón y cuscús. Una delicia sabrosa y saludable muy sencilla de hacer. ¡Pruébala!
Paso 1:
La noche anterior, pon los garbanzos a remojo.
Paso 2:
Cuscus de coliflor
Rallar la coliflor y escurrir en un paño. Cortar la cebolla y los pimientos en juliana, y sofreir con el aceite. Cuando esté tierno, retirar. En la misma sartén saltear la coliflor rallada. Añadir las verduras, los guisantes y condimentar a gusto.
Receta enviada por laramel
Cuscús con huevo frito
Una receta de lo más original y sencilla: cuscús con huevo frito. Para que veas que hay mil y una formas de tomar los huevos y mil y una recetas sencillas que te sacarán de un apuro en esos días que no sabes muy bien que hacer de cena. ¡Delicioso!.
Paso 1:
Mete las pasas en un bol con agua tibia para que se rehidraten durante un rato, unos 10 o 15 minutos.
Paso 2:
Cuscús de coliflor
- Lava y corta en cuadraditos pequeños el pimiento rojo y el pimiento verde.
- Colócalos con ayuda de un aro metálico, primero el pimiento rojo y encima el verde
Gambas piri piri con ensalada de cuscús
El piri piri es una salsa muy picante africana, aunque es originaria de Portugal. En realidad, durante la época colonial, los portugueses llevaron a países como Mozambique y Angola el pimiento... y allí se desarrolló una variedad nueva de pimiento rojo, muy picante. Con esta variedad se elabora el piri piri original. En Mozambique el plato más tradicional es el pollo piri piri... aunque también se aderezan pescados y mariscos. Esta receta de gambas piri piri con ensalada de cuscús... la puedes preparar tan picante como tu paladar aguante...
Cuscús tradicional marroquí
El cuscús, o cous cous, es el plato bandera de la gastronomía marroquí... aunque se toma en todo el Magreb. El origen de su nombre es bereber, significa ‘redondito’, por la forma de la sémola de trigo con la que se elabora. Esta sémola es la base... a partir de la cual hacer un plato que admite cientos de variedades: con carne, pescado, marisco, verduras... ¡incluso hay cuscús de postre!. Hoy os presentamos uno de los más clásicos: el cuscús tradicional marroquí, aunque hemos apostado por carne de ternera en lugar de cordero.