recetas con paprika

Si vemos cualquier película americana, en pocas que se desarrollen en la zona del sur del país no aparece nombrado de vez en cuando su tradicional chili con carne. Si siempre te has preguntado como sabría, aquí te traigo la solución en forma de receta. Síguela y descubrirás un plato delicioso y lleno de sabor que a nadie deja indiferente.
Empezaremos poniendo en un cuenco los ingredientes del marinado (ajo, adobo, aceite, Comino, paprika, sal y pimienta), remueva hasta unir todos los ingredientes.

El goulash húngaros un plato cocinado a base de especias, con carne de cerdo, cebollas, pimiento y pimentón. Como bien dice su nombre, este plato es originario de Hungría, aunque hay muchas variantes de este estofado en otros países. Se considera una comida casera y fácil de elaborar y con ingredientes sencillos. El único problema que presenta este plato es que necesita mucho tiempo de cocción, su carne. A pesar de su sencillez y de sus orígenes humildes, se suele servir en muchísimos restaurantes del país.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es un pollo a la paprika. Espero que os guste y os animéis a prepararlo.
En primer lugar, en una sartén grande, calentaremos la manteca de cerdo para cocinar, mantequilla o aceite y doraremos el pollo. Reservaremos.

Si estas cansada de comer siempre la carne de la misma manera, aquí te traigo esta receta de bifes a la criolla especial. Es una preparación típica argentina, y he de decir que está muy buena.
Prepararemos en primero todos los ingredientes, para que nos sea más fácil cocinar.
Para ello partir el pimiento por el medio, quitarle las semillas y nervaduras y cortarlo en finas tiras.

Esta receta de bife a la stroganoff me la enseñó mi marido, que no la quiere escribir en el blog porque le da pereza, así que os la digo yo con su permiso.
Cortamos los bistecs en tiras por un lado y, por otro, mezclamos la sal, la paprika y la pimienta en una bolsa de plástico grande con cierre. Metemos la carne en la bolsa y la cerramos bien. Una vez está lista, agitamos bien la bolsa para que la carne se impregne de la marinada y, a continuación, la sacamos.

No está nada mal saber hacer un pastel de carne en el microondas por si el horno se estropea o no se tiene. Como a mí se me suele estropear a diario, he aprendido a hacer esto el microondas y no sabéis lo rico que está.
Colocar en un bol de cristal, que el plástico no se debe meter al microondas, los copos de puré, la leche, el agua, la manteca, la sal y la nuez moscada. Se mete el bol con los ingredientes bien mezclados y se deja 6 minutos a potencia máxima. Se retira, se vuelve a mezclar todo y se coloca la mitad en una fuente para microondas.