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Un bocadillo que por derecho todos tenemos que tener el placer de comerlo una vez en la vida, es el bocata de jamón serrano. ¿Tengo o no tengo razón? Si, ¿verdad? Por suerte en España el jamón es un producto que tenemos en casa pero en otros países hay menor producción y por lo tanto su precio es más elevado. Este bocata es sencillísimo de hacer y es que cuanto más sencillo es y menos ingredientes lleva, más rico está porque podemos disfrutar más del sabor del jamón serrano. Bueno, os digo como hacerlo y ya os adelanto que para nuestros niños es la merienda más sana que pueden comer.

Como buena valencia que soy, aunque no de nacimiento, os traigo la receta de cómo elaborar una riquísima paella de calamares y pollo. Por todos es sabido la gran fama que tiene la paella valenciana pero dentro de la paellas valencianas, se encuentra las paellas de verduras, con habas, la de conejo y pollo o esta de marisco y pollo, que están buenísimas. Os cuento como elaboro yo la mía y así poder seguir mis pasos.

Un plato que recuerdo comer desde siempre en mi casa eran los caracoles, ¡que ricos! Ha pasado mucho tiempo desde que los comí por primera vez hasta que conseguí dar con una receta deliciosa, muy alejada de la forma tradicional en la que siempre los había comido. No es nada más que unos deliciosos caracoles picantes. Ahora, quiero compartir con todos vosotros, con los amantes de los caracoles esta receta.

Uno de los platos más fáciles de hacer y más sabrosos que he comido es este pastel de calabacín. La base de huevo junto con las verduras consigue un pastel cremoso y suave. Es un plato que nunca decepciona.
Comenzamos por preparar una sartén con el aceite. Machacamos los ajos y los ponemos a dorar en el fuego caliente. Seguidamente vertemos la cebolla muy bien picada en la sartén con el ajo y la sofreímos hasta que esté completamente transparente.

El pato asado a la naranja es una de las formas más tradicionales de preparar esta ave de fuerte sabor. Es una combinación de sabores, la intensidad del sabor de la carne de pato con el dulzor y acidez de la naranja, estupenda y que a casi todo el mundo encanta.

Este dulce es el típico postre que te soluciona una cena o una comida en el último momento. Yo siempre la tengo en mente cuando no sé qué hacer y necesito invertir más tiempo en los primeros platos que en el postre, así que puede que os venga muy bien.
Hay que colocar toda leche condensada en el vaso de la batidora, rebañando bien el recipiente para no desaprovechar nada, y dejarlo reservado.

La ensalada de camarones y aguacate que os traigo hoy es un plato que en mi casa solemos hacer para las ocasiones especiales. El aguacate y los camarones tienen unos sabores que se complementan perfectamente, por lo que esta ensalada resulta deliciosa. Prueba a hacerla en casa y ofrecerás un plato digno de los grandes restaurantes.

Un plato que me encanta comer, es la pierna de lechazo rellena de puré de manzana ¿Suena rico, verdad? Pues así es, está riquísimo y aunque su elaboración es algo más compleja, vale la pena estar metida en la cocina más tiempo. Aunque suene a mucha elaboración, luego no es para tanto y con un poco de paciencia, tiempo y esmero, os saldrá una maravilla de plato. Os digo como lo hago yo y si yo puedes, ustedes también.
Primero tenemos que pedir a la carnicera que os deshuese la pierna de lechazo (yo la he deshuesado en casa).

Esta crema de huevo es una especie de natillas realmente que queda súper rica para hacer un postre que no sea muy pesado y que suela gustar.
Tenemos que calentar la mitad de la leche con el azúcar en un cazo. Cuando dé el primer hervor, lo retiramos del fuego para añadir las yemas batidas y el resto de la leche. A esta mezcla se le echa la esencia de vainilla y la maicena disuelta en ella, y la removemos bien para que no queden grumos, que de eso se trata.

Nuestro peor enemigo en la cocina es el tiempo. Con la vida que llevamos últimamente andamos siempre corriendo de un lado para otro, sin tiempo de nada. Asique te traigo esta receta de bizcochuelo exprés. Un bizcocho delicioso para comer solo o para elaborar cualquier tipo de tarta. Rico y esponjoso, que es como tiene que ser cualquier buen bizcocho que se precie. Lo primero que tenemos que hacer es encender el horno y dejarlo a una temperatura de 180 a 190ºC. Por otro lado enmantequillar y enharinar el molde. Mientras se calienta el horno nos da tiempo a hacer la masa.