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El pollo es una carne que nos permite cocinarla de mil maneras diferentes y que acepta casi cualquier tipo de ingredientes, siempre esta buena. Unos de mis platos que más me gustan, donde el pollo es el protagonista, son los muslos de pollo asados y brocolí gratinado. Es un plato que hemos comido toda la vida pero que está increíblemente bueno. No podéis perder la oportunidad de comerlos una y otra vez.

Hacer este guiso de lentejas cuando va a llegar el verano no es muy aconsejable, pero tenerlo en mente para el invierno es esencial. Las lentejas son fuente de hierro y de energía, así que hay que comerlas.
Sobre una tabla de madera, trocear la cebolla y el ajo, dejándolos muy picaditos, y se ponen a pochar en una cazuela al fuego con un poquito de aceite. Además, echar el pimiento verde en trozos grandes, el tomate maduro partido en dos y el chorizo, en trozos grandes también con unos cortes para que suelte el color. Salarlo al gusto y dejarlo cocinarse.

Los fettuccine con nata y beicon es un plato muy típico en la cocina italiana. Yo, que nunca antes la había probado, cuando lo hice me encantó y yo que antes veía la pasta como un plato lineal aderezada siempre con los mismos ingredientes, cambié de opinión. Además es muy saciante y tras comerla no necesitaréis un segundo plato. ¡Es muy completo!
Lo primero que haremos será poner una olla con agua a cocer con un pelín de aceite, sal, laurel y un pelín de orégano.

Cuando me dijeron que se podía cocinar la carne con refresco de cola no me lo creía. No sabía si el resultado sería muy bueno, pero después de probar este solomillo de cerdo caramelizado con refresco de cola las dudas desaparecieron porque es un plato realmente rico.

Para los amantes del pescado, os traigo un plato muy muy sabroso, merluza primavera Es un plato muy sano y bajo en calorías, por lo que está destinado a todo tipo de personas, se encuentren o no en dieta. Espero que os guste la receta y os animéis a elaborarlo en casa.

Nos damos un paseo hasta el Día donde hacemos acopio de los ingredientes que necesitamos para la receta. Empezamos por pelar la calabaza, le quitamos las pepitas, rallamos 300 gramos y reservamos. Puedes comprarla ya limpia, pelada y troceada. En un bol batimos los huevos y vamos añadiendo el azúcar sin dejar de batir de forma que vaya aumentando de tamaño. Añadimos la levadura y la harina, que tamizamos con un colador. Removemos mezclando bien, hasta alcanzar una textura de crema espesa. Agregamos el aceite, la canela y el sal al tiempo que mezclamos.

Os voy a dar la receta de trenza de beicon y cuatro quesos. Me encantan los hojaldres dulces pero los salados son mis preferidos. Además los encuentro una forma rápida de cocinar un entrante o aperitivo cuando tienes una cena o unos invitados sorpresa. Solo es coger el hojaldre, rellenarlo y trenzarlo, horno y listo. El hojaldre admite todo tipo de ingredientes por eso le pongamos lo que le pongamos, está riquísimo. Comenzaremos por extender la lámina de hojaldre, colocar el beicon en tiras dejando todos los bordes libres y vamos a poner encima el queso rallado.

La caipiroska es un coctel que se prepara con vodka, zumo de lima y azúcar. De por sí ya está buenísimo, por lo menos a mí me encanta, pero si le añadimos unas fresas trituradas lo convertimos en unas deliciosas caipiroska de fresa.

Si te gusta mucho la comida italiana, no dudes en probar a hacer el risotto de champiñones y perejil, es una delicia. Yo viví en Italia y lo que más me gustaba comer era risotto con cualquier acompañamiento, más que la pasta o la pizza. Me gusta mucho el arroz y me parece que en Italia lo cocinan de una manera tan especial que vale la aprender a cocinarlo, aunque nunca será como comer allí.

Los franceses han aportado a nuestra cocina grandes platos, como las quiches o las fondue de queso. A mi esta última siempre me ha parecido, además de un aperitivo delicioso, una de las formas más divertidas de comer. Eso de bañar desde tozos de pan a carne o verduras en una salsa de queso me parece un gran invento. Si queréis probarla, aquí os dejo la receta de una fondue tradicional de queso.