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Las rosquillas de naranja me gusta tenerlas hechas porque son cómodas para desayunar, te quitan bien el hambre y te dan la suficiente energía. Esta manera de hacerlas es muy simple y está realmente bien, así que aquí os dejo la receta por sí, al igual que yo, no tenéis tiempo y necesitáis tener cosas hechas rápidas pero caseras.

Unas buenas magdalenas son la base fundamental de un buen desayuno. Yo voy a contaros como preparo yo unas ricas magdalenas de chocolate blanco. En casa son todo un éxito, las comen para desayunar y merendar y como su base está elaborado con ingredientes caseros, yo estoy encantada que merienden eso antes que un producto de bollería industrial aunque estás contengan chocolate.
Lo primero que haremos será batir la mantequilla que tendremos reblandecida a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.

No es que hacer unos huevos fritos sea algo difícil, pero si hay que tener cierto arte. Si queréis que os queden perfectamente cuajados y que posean un sabor especial, lo mejor es hacer los huevos fritos con aceite de ajo, de la forma que os indico a continuación.

Si estas buscando la receta para hacer un pavo delicioso estas Navidades, aquí te traigo una que hará que tus invitados se chupen los dedos. Este pavo de Navidad es muy sencillo de hacer, la carne queda muy jugosa gracias al foie gras que se introduce entre la piel y la carne, y está acompañado con una salsa de higos increíble. Un auténtico disfrute de paladares.

Durante unos meses estuve cuidándome un poco, ya que había engordado uno quilos. De esa época viene mi afición a las ensalada, ya que las probé de todos los tipos y sabores. Las recetas que guardo de aquella época son muchas, pero hay una a la que tengo especial cariño, y es esta de ensalada de rúcula, manzana y pollo. En ella está incluida desde las vitaminas a las proteínas y el resto de nutrientes necesarios para una dieta equilibrada, por no decir que además es deliciosa.

Para empezar, precalentamos el horno a 220 grados.

Lavamos la calabaza y la cortamos por la mitad o en cuartos. Quitamos las pepitas y la colocamos en una bandeja para el horno junto con la cebolla sin pelar. Rociamos con un poquito de aceite de oliva virgen extra y un poquito de sal, e introducimos en el horno durante 1 hora.

Las carrilleras de ternera no suelen gustar a todo el mundo, pero para los que sí nos entusiasman, esta receta es muy sabrosa y fácil de hacer. Espero que la disfrutes y que hagas disfrutar a tus invitados.
Por un lado, las carrilleras de ternera se limpian, eliminando la grasa y los nervios, y se reservan. Por otro lado, se pela el puerro, las cabezas de los ajos y las cebollas, y se cortan en juliana, excepto los ajos, que se quedan tal cual.

Si quieres conseguir uno de los mejores empanados que hayas probado jamás, te aconsejo que intentes esta receta de pechuga empanada. El truco reside en dejar que la pechuga de pollo macere en una mezcla de huevo y otros ingredientes. Quedan jugosas y realmente riquísimas.

Este mes, en mi casa, la cosa va de licores. Digo esto porque llevamos celebrando comidas con amigos día sí, día también, no sé por qué, y he hecho licor de sabayón con naranja. Nunca me había pasado, pero lo he tenido que hacer un par de veces durante el mes, y eso me llena de satisfacción.

Las ensaladas deben formar parte de nuestra mesa a diario. Es una manera muy sana de saciarnos y así evitar hincharnos o comer alimentos con mayor aporte calórico y que además puedan perjudicar nuestra salud. Una ensalada que me encanta es la ensalada de naranja de la huerta con frutos secos y queso
Comenzaremos por pelar las naranjas quitándole todo lo blanco las naranjas, ya que si lo dejamos amargará, y se cortan a ruedas.
A continuación, se colocan en una fuente, se les echa por encima los frutos secos. la lechuga y los daditos de queso.