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Si eres de a los que le s gusta el pollo pero que su sabor no esté demasiado enmascarado bajo complicados adobos, este es tu plato. El pollo entero al horno con limón es un plato muy sencillo de hacer pero con el que se consigue que el pollo quede muy jugoso y conserve todo su sabor acompañado con el ácido sabor del limón. Delicioso y simple, no se puede pedir más. Se lava muy bien el pollo por dentro y fuera para quitar los posibles restos de sangre o vísceras. Hecho esto se rocía el pollo en su interior con limón, y se le sala tanto por dentro y como por fuera.

La paella de verduras y mariscos es un plato típico en mi casa los domingos, muy sencillo de hacer aunque lleva su tiempo, así que creo que lo mejor es que la comparta con vosotros para que la podáis cocinar. En casa a todos nos encanta, por lo que dudo de que en cuanto la hagáis no pase lo mismo en vuestros hogares.

Me declaro fan incondicional de un buen chuletón de carne. Me encanta la carne y sobretodo la carne de res, las que son bien grandes y gorditas. Esa sensación de meterte un trozo en la boca y que suelte todos los jugos, ¡que rico, por favor! Y como no hay carne a la que no le quede bien una buena salsa, os voy a dar la receta de un ribeye tres salsas que os hará chupaos los dedos. ¡Apuntad la receta y comienzo!
-Salsa de chile ancho:

Esta tarta casera chocodulce es una maravillosa tarta hecha a base de bizcocho y rellena de una mezcla de dulce de leche, crema de cacahuete y chocolate. La mezcla es explosiva y resulta realmente deliciosa, tanto que en incluso antes de terminarte el trozo que te has servido, ya estarás pensando en repetir.

La manzana es la fruta perfecta. Está llena de vitaminas y fibras gracias a su piel, por no decir que la encontramos perfectamente durante todo el año y que sus muchas variedades hacen que sus sabores cambien en el fondo mucho de unas a otras, ya sean más dulces o más acidas, dándonos un montón de posibilidades a la hora de cocinarlas. Una receta muy sencilla de postre que se puede hacer con manzana, es esta mousse de manzana fácil, y que además esta deliciosa.

Esta ensalada de pasta es un plato fantástico para comer en los días calurosos de verano, en la playa, haciendo un picnic, en la piscina o sentada cómodamente en tu comedor. Digo esto porque lo mejor que tiene esta ensalada es que se puede hacer con antelación, y sin preocuparnos, porque siempre estará igual de buena. Asique la podemos guardar en un recipiente y llevar allí donde queramos. Muy sencilla y fácil de hacer, además de sabrosa.

Un plato que jamás me hubiera imaginado comer, ya que yo soy muy escrupulosa y sobre todo por odio los insectos, son los chapulines. Los chapulines es un insecto pequeño, parecido al saltamontes que en México se come como herencia de la cocina prehispánica. La verdad que una vez te olvidas que estás comiendo insectos, dejando atrás los escrúpulos, están muy ricos y crujientes. Os cuento la receta por si os animáis a probarlos.

Este pan dulce con ciruelas es una receta que no suelo hacer mucho pero que, cada vez que la hago, me dan ganas de volverla a hacer cada semana. Es muy sabroso y sirve de acompañamiento para dulce y salado. Puedes mojarlo en un café o puedes untar un trozo de paté, y estará bueno de las dos formas, aunque yo te aconsejo que, primero de todo, lo pruebes solo.

Un plato que os recomiendo para elaborar en Navidad, yo concretamente lo elaboro en Nochevieja, es el codillo al horno. ¡Riquísimo! Además al estar hecho al horno, solo tendremos que prepararlo,
Se salan los codillos y se ponen en la bandeja del horno con un poco de aceite, con el horno a 200grados y ponemos el laurel y los ajos con la piel cortados por la mitad y la pimienta.
Vamos echando poco a poco el vino y la agua y tendremos cuidado que no se quemen y le daremos la vuelta a los codillos cada 10 minutos sin parar de poner liquido hasta que los veas tiernos y dorados.

Los callos de ternasco es un plato típico de la cocina española. Es un plato de casquería muy popular, y no es cosa de extrañar, ya que son deliciosos. Prepáralos como plato principal, o como tapa para ofrecer a los amigos antes de comer. Sólo te tienes que preocupar de poner una buena cantidad de pan, ya que están tan buenos que arrebañaran el plato. Se ponen los garbanzos a remojo desde la noche anterior en agua con un puñadito de sal. Se lavan bien los callos y las manitas, se restriegan con los limones troceados y un poco de sal hasta que estén bien blancos y limpios.