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Mitad taco, mitad croissant, así es el tacro, el nuevo plato de moda que triunfa en redes sociales. Se trata de un taco mexicano que se puede rellenar con lo tú quieras, pero en el que el taco no es la tradicional tortilla mexicana… sino una especie de tortilla hecha con hojaldre, algo así como si un croissant se desenroscara. Y de ahí viene su nombre taco + croissant = tacro. ¿Te animas a hacerlo en casa?

Paso 1:

Es el desayuno nacional de México… y cada vez en más lugares, como en Estados Unidos. Nivela la cantidad de picante según tus gustos y tu tolerancia añadiendo o retirando el chile a esta receta de huevos rancheros. ¡El desayuno de los cuates!

Paso 1:

Estas habitas fritas con jamón son una verdadera delicia y una especialidad de la cocina española imprescindible. Por supuesto, se puede hacer con habitas frescas cuando están en temporada, pero la calidad de las habitas fritas en conserva españolas es tan buena, que es ideal para este plato.

Paso 1:

Esta tarta de almendras y arándanos no solo es original, deliciosa y muy fácil y rápida de hacer… además es apta para celíacos e intolerantes al gluten. ¡Pruébala!.

Paso 1:

Para hacer esta tarta de almendras y arándanos vamos a comenzar por cascar los huevos sobre un bol amplio. Bátelos con varillas hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.

Paso 2:

A veces, cuando vamos a preparar una merienda cena informar para amigos… no se nos ocurren ideas nuevas de canapés y platos de picoteo y terminamos poniendo siempre lo mismo. Aquí tienes una excelente y sabrosa idea: Tosta de piquillos caramelizados con queso de cabra al pimentón.

Paso 1:

Triturar en la licuadora de vaso las galletas Marias, después mezclar con la mantequilla

hasta obtener una masa homogenea. Cubra con la masa el fundo y las laterales del con aro desmontable.

En una cacerola, poner la leche condensada, la leche, la maicena y las yemas. 

Ponga al fuego bajo removiendo siempre hasta obtener una crema espesa, deje enfriar un poco,

añadir las fresas cortadas, después poner la crema sobre la base de galletas... Poner en el horno a 

180 grados por 30 minutos... Después cuando esté fria poner en la nevera... 

Hacer mantequilla casera es mucho más fácil de lo que parece. Ahora bien, se trata de un producto que no es especialmente caro y tener siempre en la nevera un paquete de mantequilla es de lo más cómodo. Por eso no te vamos a recomendar que cada vez que necesites un poco de mantequilla te pongas a hacerla. Ahora bien, si te apetece preparar una merienda a base de picoteo informal diferente, en el que una de las especialidades sea unas rebanadas de pan recién tostado y un poco de mantequilla casera es una idea deliciosa.

Este pollo a la cerveza es una receta sencillísima, pero con la que quedarás como todo un chef. Se trata de un plato muy tradicional, una de esas recetas con las que nuestras madres conseguían que hasta rebañásemos el plato. Y tú también lo conseguirás con tus hijos, sobre todo, si lo acompañas con unas patatas. Además, puedes prepararlo con toda tranquilidad para los peques, a pesar de la presencia de la cerveza, puesto que durante la cocción se evapora todo el alcohol.

Paso 1:

Hay recetas que tienen la capacidad de transporte al pasado, a tu infancia. Y este filete ruso en bocata, seguro que te recuerda a esos platos que te preparaba tu madre y que tanto te gustaban. Hay mil y una formas de elaborar los filetes rusos, con la carne picada amalgamada con huevo y bien aliñada… y servidos con tomate frito. Esta vez hemos optado por presentar los filetes rusos rebozados y servidos en pan. ¡Igualmente deliciosos!.

Es un aperitivo delicioso y muy tradicional en Extremadura y en Castilla León, especialmente en ciudades como Ávila. Toma nota de la receta de patatas revolconas tradicionales. Cuidado, que no se trata de un puré de patatas especiado con pimentón, sino patatas aplastadas y muy bien especiadas con aceite de oliva virgen extra y pimento. ¡Ah!, y los torreznos que se colocan por encima… ¡son imprescindibles!

Paso 1: