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Las brochetas de pollo marinadas que os voy a contar como cocinarlas, son el entrante perfecto para una cena informal y que van a gustar a todos. Es un plato muy sencillo de cocinar, con ingredientes muy corrientes y que te harán quedar como una verdadera chef. Os aviso que nada más ponerlas en la mesa, ¡volarán!

Disfrutar de una comida sana en casa es algo muy fácil, tan solo tienes que juntar unas verduras en un cazo con agua, cocerlas y preparar una estupenda sopa como este caldo verde. De delicioso sabor y rápida elaboración. No solo es bueno para la salud, sino que además te reconforta los días que más frio hace al tomarlo bien caliente.

Mira que no hay cosa más simple que hacer unas fresas con nata y que a su vez te proporcione tanto placer sentado en una mesa. A mí me encantan, y en cuanto llega la temporada de fresas, a principios de año que es cuando mejor están, raro no es la semana, o incluso el día en que no me las hago. Sé que cada uno las hará de una forma diferente, pero si queréis probar la mía aquí os dejo la receta.

Aunque penséis que soy rara, me considero una amante de las verduras. ¡Me encantan! Una verdura que me encanta comer es el brócoli y una manera de prepararlo es haciendo el brócoli a la plancha Como leéis, la manera de cocinarlo es súper sencillo y por lo tanto no nos va a llevar mucho el elaborarlo. Comenzaremos limpiando y cortando el brócoli en láminas A continuación vamos a poner un poco de aceite en la plancha y pondremos el brócoli, le daremos la vuelta cuando empiece a tener un color tostadito.

Una dulce que me gusta mucho y que me encanta hacer cada vez que hay un cumpleaños o algún acto importante dentro de mi familia, son estos pasteles de cumpleaños sin gluten. Es una dulce muy fácil de elaborar pero que está muy rico y además, al no llevar ningún producto que contenga gluten, es apta para todas las personas aunque sean celiacos. Espero que los hagáis y que os gusten tanto como me gusta a mí.

Los huevos rellenos con bonito y pimiento morrón es una de mis especialidades según los que me conocen. La verdad que me gusta bastante hacerlos y creo que me quedan ricos, que ya son unos mesecitos.
Cocer los huevos en agua hirviendo con sal durante 10 minutos, no menos. Al sacarlos del agua, lo mejor es ponerlos debajo del agua fría si se quieren pelar en el momento porque quemarse con ellos es duro. Partirlos por la mitad a lo largo y retirar las yemas con cuidado.

Los tomates secos al sol es una de las conservas de tomate más antiguas que existen en nuestra cultura mediterránea. El proceso para obtenerlos es largo, ya que suele tardar alrededor de unos 15 días, pero el resultado es una auténtica bomba de sabor. Y si encima, para aumentar su duración de conserva, los bañamos en aceite como es el caso de esta conserva de tomates secados al sol con alcaparrones se convierte en una autentica delicatesen. Si tienes la oportunidad, no dejes de probar esta receta porque es algo demasiado bueno como para perdérselo.

La crema de patatas y cebollas es uno de los platos que más a menudo suelo hacer, ya que es muy fácil y esta riquísima. Es una crema suave de maravilloso sabor, tal es así, que a pesar de sus sencillos ingredientes, la hagas cuando la hagas, ya sea de diario o para celebrar algo, siempre parecerá que esta salida de los mejores restaurantes que os podáis imaginar.

Si te gustan los quesos fuertes, eres de los míos. La salsa de queso azul danés es solo para los que nos gustan quesos de este tipo y lo bueno que tiene es que se puede cocinar de muchas maneras diferentes y originales. Ésta no está nada mal, puedes añadirla como guarnición a muchas cosas, o poner un poco de apio o zanahoria y mojar en la salsa. Buenísimo y muy apañados como aperitivo.