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Si os hablo desde mi punto de vista, hay parte de animales que yo siempre he sido reticente a probar debido a que me las imaginaba y no podía comerlas y como no hay más ciego que aquel que no quiere ver, no hay nada mejor que la ignorancia. Todo esto os lo cuento porque os voy a decir cómo preparar un riquísimo rabo en salsa de vino tinto que probé hará 2 meses, sin saber que era rabo porque si no no me lo hubiera comido, pero que me encantó. Así son las cosas y así nos pasa muchas veces con todo, así que a cerrar los ojos y a dejarse llevar por los sentidos.

A todos nos gusta el dulce, en mayor o menor cantidad, pero como dice el refrán "a nadie nos amarga un dulce". Os voy a contar como preparar unas ricas torta de caracol de pionono Antes de nada os explicaré, para quien no lo sepa, que un pionono son es otra cosa que un brazo de gitano o una base de bizcocho que se unta con una crema y se enrolla sobre sí mismo. Creo que con esta explicación todos sabréis a lo que me refiero. Espero que lo elaboréis porque está muy rico y es muy fácil de elaborar.

Las cremas son el acompañante perfecto o un primer plato estupendo cuando la comida va a ser pesada o cuando queremos comer más sano sin necesidad de tener que comer verduras que no nos gusten mucho. Hoy os voy a contar como hago yo la crema de brócoli y queso tipo casero Es un crema muy facilita de elaborar, con ingredientes muy comunes y que de textura queda muy finita. Espero que la probéis y os guste.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. Es un alimento muy agradecido ya que queda siempre muy rico. El plato que os voy a contar como hacerlo, es pollo adobado en liman y limón Esta muy rico debido a los toque fresco que le da la lima y el limón. Os gustará muchísimo.

Un truco que utilizo mucho en casa para que mis hijos coman verduras es la tortilla de verduras Hasta que una amiga no me contó este pequeño truco, el que mis hijos comieran verduras en casa era misión imposible. Además de servirme "trampa" para mis hijos, he de deciros que me llevé una grata sorpresa al probarla, y es que ¡está muy rica!

Os voy a contar como hago yo mis patatas arrugadas Son muy sencillas de hacer y quedan muy ricas. Yo las suelo poner solas como entrante o tan bien como guarnición de otros platos como carnes o pescados. Espero que os guste la receta y la hagáis en casa.
Para hacer estas patatas, calentaremos el horno a 200 grados centígrados. Mientras se calienta, lavaremos las patatas quitándole toda la tierra que pueden tener la piel. Después las envolveremos en papel de aluminio.

Hoy os voy a contar como dar un toque original y diferente y que quedará genial para acompañar platos de carnes. Esto es el arroz moruno No se vosotros, pero yo ya estaba un poco cansada de acompañar todas mis carnes con patatas fritas o ensaladas. Siempre preguntaba a amigas y conocidas alguna alternativa pero siempre me decían lo mismo, patatas y ensaladas, hasta que un día en un restaurante vi que los platos de carne iban acompañados de un arroz. Lo probé y desde entonces cuando hago carnes, este es el mejor acompañante para mis platos.

Hoy os traigo un plato que me encanta, gulas con huevo Para los que las hayáis visto en el supermercado y no os animáis a comprarlas debido al aspecto que tienen, he de deciros que las gulas es un sucedáneo de las angulas elaborado con surini a base de Abadejo (un pez similar al bacalao) procedente de Alaska y de merluza proveniente de Polonia. La gula es un alimento que se ha puesto de moda debido al elevado precio que la angula tiene.

La cocina mexicana cuenta con una gran variedad de recetas tradicionales aunque las más conocidas, al menos por mí, son los tacos, las enchiladas, los burritos, las fajitas, las quesadillas, etc. Yo os voy a contar como preparar unos burritos muy mexicanos Actualmente, como todo el mundo sabe, la cocina de México es muy conocida en todo el mundo y se está extendiendo a muchísimos países, siendo su principal ingrediente las tortillas, de maíz y de trigo. así como el picante.

Hoy os cuento como hacer una empanada de bacalao y pasas Es una receta muy rica y saludable que me dio una amiga porque yo hasta entonces solo las hacía de carne o de atún. A mí las pasas no me gustan pero cuando la comí me encantó el sabor que le dan y lo mejor de todo es que ni se notan que están. Espero que os animéis porque os gustará.
Para hacer la masa: amasaremos bien todos los ingredientes y los dejaremos reposar por al menos durante media hora.