Postre

Las manzanas asadas con mermelada tienen un sabor muy especial y, para mí, un significado también especial. Es el postre típico de cada desde que soy niñas, por eso me encanta hacerlo y comerlo.
Se lavan las manzanas con abundante agua y se les quita el corazón y las semillas. Hay que tener cuidado al hacer esto porque es importante no dañar la piel para que tengan un buen aspecto.
El hueco de la semilla se rellena con mermelada, y se colocan todas las manzanas en una fuente de horno.

Un postre que elaboré para el primer cumpleaños de mi sobrina fue el el pastel con mermelada de naranja que a todos encantó y que dejó boquiabierto a más de uno debido al sabor tan rico y llamativo que contenía. Desde entonces, mis otros sobrinos, primos y más familiares, no paran de pedirme que les elabore este pastel de mermelada de naranja para sus cumpleaños. Recuerdo que la primera vez que lo hice me llevó bastante tiempo, pero ahora, después de hacerme diez, soy toda una profesional. Os cuento como lo hago y preparaos, porque si gusta, no será el primero que haréis.

Estos higos rellenos y bañados con chocolate son unos de los mejores postres que he probado de amiga, que es una cocinillas. Con su permiso me he permitido el privilegio de escribir la receta en este blog.
Partir los higos por el medio y a lo largo. En un bol grande se mezcla el dulce de leche con el ron, y se coloca en una manga pastelera. Se rellenan los higos y se reservan.

Los muffins son unas magdalenas de mayor tamaño que una magdalena convencional, y que normalmente va rellenas o adornadas con chocolates, frutos secos u otros dulces. Yo en este caso os voy a contar como hago los muffins de chocolate con azúcar glass. En casa nos encantan. Tienen ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado y además son sencillos de elaborar.
En primer lugar, en un bol mezclaremos la leche con el vinagre y dejaremos en reposo durante unos 15 minutos. Después vamos a añadir el huevo, el azúcar y batiremos.

Cuando hagáis unos cupcakes, la base más o menos siempre suele ser la misma, lo importante luego es la forma en que los decoremos. Por eso aquí os traigo la receta de unos cupcakes muy fáciles de hacer, y cuyo sabor es realmente bueno. Mientras hacemos la masa para los cupcakes, ponemos a precalentar el horno a una temperatura de 180º. Hecho esto nos ponemos a elaborar la masa. Para ello ponemos en un cuenco la mantequilla, que estará a punto de pomada, y la batimos junto con el azúcar hasta que quede una masa como si fuera crema.

Lo bueno que tiene el microondas es que te hace ahorrarte un montón de tiempo en comparación de cuando cocinamos al horno, y la verdad es que si respetas bien los tiempos, la comida te queda igual de deliciosa. El él elaboro la mayoría de los postres, como este flan de coco hecho en el microondas. Es una receta sencilla, rápida y deliciosa, por lo que es perfecta en el caso de que tengas poco tiempo.

Un plato muy famoso en los desayunos americanos, franceses o ingleses, son los crepes. Este plato, para los que no lo sepan, son una especie de tortitas, algo más finitas que las tortitas y más grandes también, que pueden comerse acompañadas de frutas, chocolates o alguna crema dulce o también de alimentos salados. Os voy a contar como preparar un delicioso chococrepe.

En la cocina me relaja muchísimo elaborar galletas. Las que más me gustan elaborar son unas ricas galletas de jengibre sin gluten

La zanahoria es una de mis hortalizas favoritas, puede que sea porque es la menos verdura de todas las verduras. Esto lo digo porque su sabor nos recuerda más al de una fruta, en especial si tenemos en cuenta lo dulce que es. Para acompañar los platos de carne roja, suelo preparar estas zanahorias glaseadas, que le van estupendamente. Es un plato dulce y muy sencillo de hacer, lo que además la convierte en la guarnición perfecta.

En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por ti. Os voy a mostrar cómo hacer un rico bizcocho catalán. Es muy fácil de hacer, así que no dudéis en elaborarlo.