Tarta de polenta con tomatitos
La polenta es una elaboración que parte de la harina de maíz, generalmente de la harina de maíz gruesa. Es un plato tradicional italiano muy versátil, en el que se cuece la harina con agua o algún tipo de caldo o fumet. En esta ocasión vamos a enseñarte a preparar con polenta la base de esta deliciosa tarta de polenta con tomatitos.
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Galletas de avena y pipas de girasol
La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas grasas, hidratos de carbono y algunas vitaminas, es un cereal de fácil digestión que todos deberíamos incluir en nuestras dietas y no hay mejor forma que disfrutar de estas deliciosas galletas con pipas de girasol.
Pizza de gambas, salmón ahumado y aceitunas negras
A veces, con el ritmo de vida que llevamos, no tenemos mucho tiempo para dedicarle a la cocina y este tipo de recetas puede salvarnos en más de una ocasión sobre todo si hey peques en casa. Esta pizza de gambas, salmón ahumado y aceitunas negras es una opción para esos días si tenemos ya la masa preparada o congelada de una ocasión anterior o, si no es así, un excelente plan de cena de fin de semana frente a una buena peli.
Pincho de sobrasada y huevo de codorniz
La sobrasada es un producto tradicional de las Islas Baleares. Es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes de cerdo, condimentadas con pimentón, pimienta negra y sal. En la gastronomía mallorquina podemos encontrar infinidad de recetas donde este embutido es el protagonista, aunque la más conocida es mezclándola con miel. En esta receta de pincho de sobrasada con huevos de codorniz te dejamos algunas ideas para que puedas disfrutar de esta delicia nacional.
Ensalada verde de chipirones rellenos
Esta ensalada verde de chipirones rellenos es una opción perfecta para cualquier época del año por su sencillez y porque, no nos engañemos, está delciciosa. Puede resolverte una cena como plato único o tomarlo como entrante a compartir al centro de la mesa. Sencilla, deliciosa y muy saludable.
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Pollo con leche de coco y cilantro
La leche de coco no es un ingrediente muy habitual en nuestra dieta pero deberíamos utilizarla más ya que los cocos son altamente nutritivos y ricos en fibra, vitaminas C, E, B1, B3, B5 y B6. Además contienen minerales como el hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y fósforo. Nosotros la vamos a incorporar con esta sencilla receta de pollo con leche de coco y cilantro.
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Sopa de verduras y alubias
Qué mejor manera de hacer frente al frío invierno que con una nutritiva y deliciosa sopa de verduras y alubias. Ingredientes naturales y sanos que tienen como resultado un plato rotundo y saludable.
Paso 1:
Primero comienza por lavar en abudante agua corriente las verduras.
coca de jamon y queso
En vaso de batidora mezclamos la harina, huevos, leche, sal, pimienta, levadura, mantequilla, nata y 50gr. de queso rallado batimos bien hasta que no quede ningun grumo. PRecalentamos mientras el horno a 200grados.
Sopa de ajo
Con el invierno llamando a la puerta, el cuerpo nos pide unas sopas calentitas, reconfortantes y, cómo no, tradicionales. Para esta receta te basta con tener en la despensa ingrediente muy básicos como pueden ser ajos, pimentón, jamón y un poco de pan. El toque a ajo y el aroma que le da el pimentón ya transmiten calorcito, ese sabor intenso que nos hace recordar comidas alrededor del fuego, a la casa de nuestras abuelas... Con esta sopa de ajo seguro que te vamos a transportar a otros tiempos.
Judias verdes con guisantes, bacón y huevo semiduro
¿Quién ha dicho que las verduras son aburridas o insípidas? Olvídate de este sanbenito con una receta llena de sabor: judias verdes con guisantes, bacón y huevo. Una manera divertida y sabrosa de comer verduras... en un plato que, además, gracias al huevo y al bacón, es muy completo. Se trata de una receta ligera... pero si estás a dieta y quieres hacerla aún más sana y ligera...