GAZPACHO DIGESTIVO

ESTA RECETA LA ELABORO EN LA THERMOMIX, PERO TAMBIEN SE PUEDE PREPARAR EN BATIDORA DE VASO.

PELO Y CORTO LOS INGREDIENTES EN TROZOS PARA QUE SE PUEDAN TRITURAR MAS FACILMENTE (30 SEGDOS, VELOCIDAD 5)

DESPUES AÑADO EL ACEITE Y LOS CUBITOS DE HIELO. TODO TRITURADO (3 MINUTOS, VELOCIDAD 10).

NO UTILIZO NI AJO, NI VINAGRE, NI PIMIENTOS, PORQUE SINO  REPITE MUCHO.

TAMPOCO ECHO SAL, PORQUE LOS INGREDIENTES YA DAN SUFICIENTE SABOR.

SI ESTA ESPESO, SE PUEDE REDUCIR CON UN POCO DE AGUA.

Receta enviada por lulu47

Sopa de verduras vegana

Es muy habitual que a la hora de cocinar una sopa de verduras  se emplee como base un caldo de carne o pollo... con la creencia de que si empleamos solo verduras... nuestra sopa quedará menos sabrosa. Nada más lejos de la realidad. Una sopa auténticamente vegetariana o vegana puede ser muy sabrosa y completa. Toma nota de esta receta de sopa de verduras vegana.

Paso 1:

Navajas a la plancha con ajito y perejil

Cuando un producto es bueno, necesita de muy poca elaboración. Estas navajas a la plancha con ajito y perejil son una receta sencilla, con pocos ingredientes y un proceso muy básico. El secreto es el producto. Elige una buena navaja, bien fresca, gallega... y prácticamente lo tendrás todo hecho. Cocerla al vapor, un poco de ajo, perejil y guindilla... y poco más para que este gran producto luzca como es debido.