Recetas para ocasiones especiales

Esta receta de paté de ave con frutos secos te soluciona un aperitivo, una merienda o un entrante en celebraciones familiares. Sencilla, rápida, muy sabrosa y nutritiva. Además este paté puede servirte para complementar y enriquecer otros platos como por ejemplo una salsa o un arroz. Ya verás lo fácil que es preparar en casa tu propio paté de ave con frutos secos.

En muchos hogares, la sopa de marisco es un plato fijo en las celebraciones navideñas. Es una receta sencilla de preparar y con un sabor intenso y delicioso. Te proponemos esta sopa de marisco con cigalas y mejillones que hará tus comidas o cenas muy especiales.

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Nos encanta la Navidad y las galletas así que nos hemos decidido a hacer un precioso árbol de Navidad con galletas de jengibre, esas galletas tan típicas de esta época que hacen las delicias de grandes y pequeños. Es una receta perfecta para preparar con niños ya que pueden participar de todo el proceso. Verás cómo disfrutas con ellos preparándola y sobre todo con el resultado: un precioso árbol de Navidad.

Si alguna vez has probado hacer turrón verás como esta receta de turrón de almendras y caramelo te será bastante fácil de preparar. Lo único que tienes que tener en cuenta es la temperatura del azúcar, algo que con un termómetro de cocina no consigas controlar con facilidad. ¡Vamos a ello!

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La Navidad se acerca, y con ella llega la ocasión de saborear deliciosas recetas. Uno de los dulces que seguro que tienes en tu mesa en estas fiestas es la trufa, la podemos encontrar por todo el mundo y es un dulce bastante versátil. Vamos a enseñarte a preparar la receta clásica de Trufas de Navidad, el colofón perfecto para una comida tan especial.

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Seguro que, ahora mismo, te estás comiendo la cabeza con el menú que prepararás en estas fiestas y que no has pensado en que una sencilla y rápida ensalada de pera con queso azul puede solucionarte uno de los entrantes. Una receta vistosa y original con la que sorprenderás a tus invitados. Nosotros hemos utilizado para el aliño piñones pero puedes utilizar cualquier otro fruto seco, por ejemplo las nueces le van perfectamente.

En época de fiestas siempre queremos lucirnos en la cocina y no nos importa invertir tiempo para conseguir una receta de diez. Este pollo relleno de verduras puede intimidar un poco al rever su lista de ingredientes, pero no te asustes, te garantimos que no te vas a arrepentir, te daremos todos los trucos y consejos para que esta receta sea un éxito.

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La Navidad ya está a la vuelta de la esquina y... ¿hay algo que nos recuerde más la navidad que un buen turrón?. La combinación del chocolate con las almendras hacen de este turrón de chocolate con almendras uno de los más deliciosos. Una postre ideal para compartir en estas fechas tan señaladas. Seguro que sorprendes a todos cuando sepan que el turrón de estas Navidades lo has hecho tu.

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Seguramente recuerdes que, de pequeño, te han intentado dar este pastel siempre que llegaba la Navidad y al ver este bizcocho repleto de frutas confitadas, siempre poníamos cara de "a mi eso no me gusta".  Pero con lo pasar de los años vamos encontrando el placer de un buen pastel navideño de frutas confitadas. Es un bizcocho bastante jugoso, aromático y al que le puedes añadir tus frutas preferidas, ideal para estos días de fiesta.

Este tarta selva negra es un deleite para los sentidos: capas de bizcocho de chocolate humedecido con un jarabe de cerezas, relleno de crema de chantillí, cerezas y para decorar...abundantes virutas de chocolate. Al ser un pastel tan complejo es muy importante que tengas todo preparado con alguna antelación y muy bien organizado, prepara el bizcocho el día anterior y veras que será mucho más sencillo. ¡Vamos a ello!