Fácil

Una ensalada de caquis para comer en veranito, cuando no te apetece pensar qué comer, ni mucho menos cocinar algo elaborado.
Cortamos el pan en dados pequeños y los freímos en una sartén con un poco de aceite. Los escurrimos en papel absorbente para que suelten todo el aceite que sobra.

Siempre me ha maravillado la tarta de zanahoria, porque me resulta increíble que con una verdura, asociada normalmente a guisos y ensaladas, se pudiese conseguir un dulce tan delicioso. Una de las mejores recetas que he probado es esta de chocolate carrot cake, una tarta de zanahoria chocolate con un exquisito sabor. Espero que la disfrutes.

Una manera que tenía mi madre para que yo comiera verduras u otros alimentos que no me gustaban pero que eran muy necesarios para mi alimentación, era a través de los purés porque si no había manera de que comiera todo lo necesario. Ahora, ya mas mayorcita y con más gusto por las verduras y otros alimentos, sigo comiendo purés porque me encanta. La receta que os voy a contar es la de la espuma de puré de patatas al azafrán con boletus y foie que he comido toda la vida y que me gusta mucho comer sobretodo en la cena.

Según dicen los expertos las raciones de frutas y verduras que debemos ingerir, o al menos las recomendadas, son cinco. Pero no vamos a comer todos los días cinco frutas, tenemos también que alternarlas con verduras, aunque estas últimas no suelen ser del agrado de la mayoría de las personas. Una manera para comer verduras y que su sabor no nos sea tan desagradable, es comerla aderezada por sabores cítricos o más fuertes. Una idea de ello, es este plato de brócoli asado al limón que está riquísimo y es muy sano y que os encantará. Pondremos a precalentar el horno a 200 º C.

El revuelto primavera es un revuelto hecho a base de espárragos y pimientos, y recibe ese nombre por los colores tan característicos de esta estación del año que posee. Los espárragos es una hortaliza estupenda, de gran poder diurético y apenas calorías, que lo convierten en uno de los alimentos perfectos si estamos a dieta. Y el pimiento posee fibra y también un bajo poder calórico, además de múltiples vitaminas.

En mi casa siempre era habitual que hubiese lenguas de gato para comerlas con un buen vaso de leche y cacao a la hora de merendar. Puede parecer raro pero de verdad que a mi hermana y a mí nos encantaban, y no podíamos imaginar merienda mejor. Podéis probarlas con té o café, pero una cosa os digo, hay que tener cuidado porque son adictivas.

Esta es la receta de un pan de queso delicioso, que podrás hacer de una manera muy fácil si sigues esta receta. Es un pan que puedes servir desde a las horas de las comidas, sustituyendo al pan normal, como para elaborar deliciosos canapés o mini bocadillos si lo haces en forma de bollo.

Un plato que puede formar parte de nuestras mesas en navidad, ya sea para Nochebuena o Nochevieja es esta receta de costillas de cerdo con salsa de vino y tomate que está muy rico y que al hacerse al horno, no tienes que preocuparte mucho de ella y nos dé tiempo a arreglarnos, ja ja ja. Espero que os animéis a prepararlo, yo por si acaso os cuento como prepararlo y hacerlo, al menos, como lo hago yo. Mi deber es avisaros de que queda riquísimo.

Los bastones de queso es el perfecto snack o aperitivos que va a gustar a niños, jóvenes, adultos o mayores. Como su nombre indica, es un tipo de pan de queso, perfecto para servirlo en cenas informales. Además al ser caseros, no contienen todos los conservantes y calorías que puede llevar cualquier otro alimento elaborado de manera industrial. Os cuento como los hago y espero que los hagáis porque ¡enganchan! Lo primero que haremos será sacarle la cáscara al queso y lo tenemos que cortar en rodajas gruesas. Después lo tenemos que cortar en bastones de un dedo de grosor aproximadamente.

Una carne de ave que me encanta comer, que no es ni pavo ni pollo, pero que está riquísima y que también es muy sana, es la carne de pato. Nunca antes la había probado, pero un día una gran amiga me dio la receta para hacer un rico pato confitado al horno. Tenía una cena con unos compañeros del trabajo y quería sorprenderlos y sí, lo conseguí porque les encantó. Os digo como prepararlo, ¡os gustará!