Fácil

Desde hace unos años se ha puesto muy de moda el consumir zumos de frutas, y es que es una forma muy buena de tomar fruta y con ello todas las vitaminas y fibras que nos aportan, por lo que lo mejor para cuando te surja el hambre, es prepararte un zumo de frutas saludables, que a su vez te paliará la sed.

Lavamos y secamos la berenjena, pinchamos 2 o tres veces con un palillo, llegando bien al centro y sin romper demasiado la piel. Envolvemos bien en film trasparente la berenjena. Cocemos en el microondas durante 5:30 min 1000 w. (unos 7 min a 750w).

Mientras se hace la berenjena, cortamos los tomates secos en cuadradillos de medio centimetro, mezclamos con el queso cortado en cuadraditos de ese tamaño, no es necesario hacer una papilla, solo mezclar. Añadimos las nueces troceadas. Para decorar reservaremos unas pocas nueces y una cucharada de queso azul, antes de hacer la mezcla.

Las naranjas enanas o quinotos no son tan conocidas en España como en otros países de la cuenca mediterránea como Grecia. Es originaria de China, y se suelen consumir frescas, aunque si se preparan en almíbar son un auténtico manjar. Prueba a hacer estos quinotos en almíbar, sírvelos como postre y terminaras las comidas de una forma diferente y deliciosa.

Las albóndigas de pollo en salsa napolitana de mi Italia, son las albóndigas más ricas que he probado en toda mi vida. Ahora que vivo sola y lejos de casa, he pedido a mi madre que me de la receta porque no puedo mucho tiempo sin probarlas y ahora que tengo la receta, la quiero compartir con todos vosotros porque esta maravilla de comida no puede estás oculta, ja ja ja. Espero que las hagáis y os estén tan buenas como me lo están a mí.
Lo primero que haremos será picar muy bien las pechugas de pollo y colocarlas en un bol.

Aunque no soy española de nacimiento, vivo aquí desde los cuatro años y aunque me siento española y mis costumbres son también españolas, en la alimentación sigo comiendo cosas de mi país de origen, Puerto Rico. Un plato que en casa se elabora muy a menudo es el mofongo. El mofongo, para quienes no lo sepan, os diré que es un plato elaborado a base de plátano frito. Se hace machacando el plátano en un mortero con caldo, ajo y chicharrones. Está muy rico y aunque sirve como plato único también nos puede servir como relleno de carnes.

A mí el pescado me gusta hacerlo de la manera más natural posible, es decir, sin salsa que empañen completamente su sabor y hagan de ello unos platos que te resultan demasiado pesados. Por eso esta lubina a la espalda con angulas es uno de los mejores platos que he probado. Sencillo tanto en elaboración como en ingredientes, resulta ser delicioso. Simplemente perfecto.

Las natillas puede quesea una de las cremas dulces más delicadas que hay, no solo porque encontrar el punto es difícil, sino también porque su sabor es sofisticado y delicioso. Hay muchas formas de prepararlas, siendo una de ellas al baño maría, lo que hace que se cocinen lentamente obteniendo así una textura mejor que haciéndolo de cualquier otra forma. Esta es la forma de hacer unas natillas al baño maría.

Para esta receta necesitarás espaguetis blancos, chirlas, gambas, anillas de calamar, perejil, ajo, aceite, semillas de cayena y sal. 1. Lo primero de todo: preparar el agua donde cocerán los espaguetis. Pelar las gambas y añadir las cabezas de gamba y sus cascaras a una cacerola con agua y dejarlo cocer durante 10 minutos para que el agua absorba el sabor de la gamba. 2. Filtrar el agua en un colador y retirar las cascaras y cabezas. Añadir los espaguetis a este agua y dejarlos cocer durante 10 minutos hasta comprobar que los espaguetis están al dente, que no cuezan demasiado.

Uno de los postres más típicos en cualquier casa de nuestro país seguramente sea las natillas de galletas y canela. En mi casa se hacían muy a menudo cuando éramos pequeñas, y es hoy el día que se las hago a mis hijos. Son muy fáciles de hacer y el sabor que tienen es riquísimo, asique no dudes en probarlas. No hace falta que celebremos nada especial para hacerlas, con que salga el sol por las mañanas es suficiente. Lo primero es poner a calentar toda la leche en una cazuela o cazo, menos un vasito en el que habremos echado el sobre de natillas y disuelto.