Muy fácil

Este estofado de pollo es de mis comidas preferidas porque me encanta este tipo de carne. Lo he hecho ya tantas veces que me va saliendo cada vez mejor, pero al principio hay que esforzarse un poco más.

Le hemos dado una vuelta a la típica ensalada italiana capresse y la hemos hecho más rica, con estos boquerones en vinagre con tomates y mozzarella. Con ellos tendrás un entrante muy apetecible o un plato perfecto para cuando te apetezca comer ligero. ¡Ponte ya el delantal y prepara este plato en tan solo unos minutos!

Paso 1: 

Corta la mozzarella en rodajas finas y déjalas escurrir sobre un papel de cocina para que absorba todo su agua.

Paso 2:

El arroz con calabaza y salvia tiene un riquísimo sabor. Lo cierto es que la salvia combina perfectamente con la calabaza, haciendo de este plato uno de los más sabrosos que yo alguna vez he probado.

Los merengues de sabores son perfectos para acompañar a un montón de dulces. No se tardan mucho en hacer y con el tiempo y la practica se puede llegar conseguir una textura perfecta. A mí me salen bien dependiendo del día pero cuando es bueno el resultado, es muy bueno.
Batimos las claras de huevo a punto de nieve y agregamos el ácido y la sal con movimientos envolventes. Seguimos batiendo y echamos el azúcar muy lentamente. Una vez que esté todo el azúcar dentro, seguimos batiendo durante 5 minutos más.

Paso 1: hacer un "bocadillo"  con dos setas. Dentro pondremos en cuadrados una loncha de bacon y una loncha de queso.

Paso 2: el librito que nos ha salido anteriormente, pasarlo por harina, huevo y pan rallado, y freír con el aceite bien caliente.

Receta enviada por Javimori

Como a los amigos de mi hijos no les gusta el chocolate, y mi hijo es un apasionado, no hay tarta, pero adapto un bizcocho. Elegimos el bizcocho que más nos guste, el clásico del yogur, queda estupendo y es rápido. Un truco que utilizo yo para que quede jugoso y tomen vitamina C sin saberlo, es añadirle el zumo de una naranja, también podeis añadirle ralladura de naranja, pero a mi no me gusta encontrarme los trozos. El no va más es añadirle trocitos de manzana y/o nueces, pero eso va en gustos... Yo como es para niños, me limito al zumo.

Paso 1: cogemos las dos rebanadas de pan de molde y las tostamos. Una vez tostadas, untamos una con queso de untar emental , y ponemos el salmón,  ponemos la otra rebanada y echamos el atún con un poquito mahonesa. Ya tenemos el sándwich hecho.

Paso 2: para gratinar utilizaremos champiñón al ajillo en trocitos, y queso curado manchego. Lo ponemos encima del sándwich y al horno a gratinar.

Receta enviada por Susana13

Las palomitas de maíz siempre me han encantado, lo que pasa es que nunca había probado a hacerlas en casa hasta que me enseño la novia de mi hermano, y la verdad que es muy fácil. Solo tienes que estar un poco pendiente de ellas y ya está.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, son alitas de pollo picantes. Espero que os guste y os animéis a prepararlas.
En primer lugar vamos a mezclar todos los ingredientes (menos la harina)
A continuación vamos a marinar las alitas en la mezcla por 6 horas o desde un dia anterior.

Una tarta que me encanta hacer es la tarta multicolor de verduras. Este tipo de tartas son muy rápidas de elaborar y nos dan mucho juego a la hora de elaborarla de diferentes sabores. Esta que yo os traigo con verduras está deliciosa y es sencillísima. Estoy segura de que os va a encantar. Os cuento como la hago, aunque la receta originaria sea de mi madre y no mía. Además es una buena manera de que nuestros peques coman verduras sin tener que verlas.