Postres de chocolate

Estos merenguitos con relleno de chocolate son un capricho de los dioses a los que no podrás resistir: un bocado dulce y delicado ideal para cualquier momento del día... pero especialmente para sorprender a tus invitados a la hora del café. 

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Como cuando el Concorde unía Estados Unidos y Francia en apenas tres horas y media, esta receta de ramequín con pastel de chocolate y granada unirá en tu paladar, de un solo bocado, el intenso sabor y la untuosidad de un brownie estadounidense, con la delicadeza y presentación del chic francés del ramequín. ¡Delicioso!

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Esta tarta de chocolate y naranja es un auténtico capricho. La combinación de chocolate y naranja es siempre un acierto, con el toque de licor, además, se convierte en un placer dulce para los sentidos absolutamente irresistible. Es elaborada y requiere de cierta experiencia en repostería... pero el resultado merece la pena. ¡no te pierdas esta tarta de chocolate y naranja!

El flan es un postre tradicional delicioso, sencillo de preparar y que le gusta a todo el mundo. Si le añades chocolate... ¡se convierte en una tentación irresistible!. No te pierdas este flan de chocolate con fresas.

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Hoy os presentamos un postre divertido y original que le gustará a toda la familia y sorprenderá a vuestros invitados: cestas de chocolate con mermelada de higos. En realidad, se trata de hacer un recipiente de chocolate que después podrás llenar a tu gusto. Nosotros te proponemos una mezcla de frutas en almíbar con mermelada de higo, que combinan a la perfección con el chocolate negro. ¡Delicioso!

Si en cocina, en algún libro o te hablan de un bundt, no te asustes... Bundt es el nombre del molde con forma de corona en el que se elabora un bizcocho de masa batida, este molde tiene unas características algo especiales empezando por su forma redonda con un agujero en el medio y el interior acanalado de diferentes formas que da a los bizcochos un aspecto muy vistoso y soprendente. Este Bundt de chocolate con ganache de chocolate negro será un postre para esas celebraciones en las que la presentación cuenta.

Aunque en España lo conocemos comúnmente como pepito... este bocado dulce es de origen francés y se llama eclair, que significa ‘relámpago’. Parece ser que se bautizó así por el brillo especial que adquieren estos pastelillos cuando se glasea la pasta choux con que se elaboran. Hoy, una de las versiones preferidas de los más golosos: Eclairs con cobertura de chocolate.

A nadie le amarga un dulce y más cuando son unos deliciosos crepes de chocolate con plátano, un postre o merienda diferente. Fácil de preparar que con el aporte vitamínico de la fruta se convierte en un plato perfecto para un desayuno tardío de fin de semana, de postre o, por qué no, para una cena romántica. Una receta fácil que además podrás adaptar con el relleno que más te guste.

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No te prives de hacer tartas en casa... porque hay algunas tan fáciles de preparar como esta tarta de chocolate sencilla. De hecho, es tan rápida y fácil que no necesitarás ningún motivo de celebración para meterte en la cocina... más que te apetece un bocado dulce de chocolate y porque... ¡tú lo vales!.

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Los frutos secos son un aliado perfecto para la repostería. Son deliciosos, aportan un sabor y un toque crujiente a cualquier postre... sino que además son energéticos y están  cargados de vitaminas E, B y D, ideales para empezar bien el día. Además de almendras, nueces y pistachos... esta tarta de chocolate y frutos secos tiene una deliciosa cobertura de chocolate que lo hace aún más irresistible.