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El khorma o korma es un plato típico de Asia central y del sur de Asia y que consiste en un plato de carne o vegetales hecho en una salsa llena de especias y yogurt. La receta que te traigo hoy es la de un estupendo khorma de cordero con tomate que hará las delicias de todos los amantes de las comidas orientales.

Uno de los trozos de carne más sabrosos que se consiguen en las carnicerías de nuestro país, es el maravilloso lomo de cerdo, que si es ibérico es insuperable. El sabor que posee es extraordinario, haciendo de cualquier plato que lo tenga entre sus ingredientes un auténtico manjar. La receta que traigo es de un fantástico lomo de cerdo con salsa de naranja y pasas que hará las delicias de todos aquellos que lo prueben, convirtiéndose inmediatamente en uno de sus platos preferidos.

Este plato está compuesto por unos tallarines negros teñidos y angulas salteadas con ajo, gambas con un ligero toque de guindilla. Todo ello será acompañado con una salsa ali oli.

Receta enviada por Mariasquaresoft

Una de las conservas más deliciosas que tenemos en nuestro país es la de anchoas. Suele tener un precio elevado pero merecen la pena. Puedes comerla de distintas formas, en ensalada están fantásticas y ni que decir tiene como están con un poco de tomate y queso. Pero te recomiendo que pruebes estos soldaditos de anchoa que ponen de tapa en un bar de mi pueblo. Es una receta simple pero extremadamente deliciosa.

La receta que os traigo es de una tarta semifrío de limón que es súper fácil. No tardarás nada en hacerla y el resultado no puede ser mejor, ya que su aspecto es tan espectacular como su sabor. Mejor hacerlo en raciones y ponerte límites porque no podrás parar de comer.
Forramos el fondo de unos moldes desmoldables con papel vegetal y las paredes. En el caso de que tuviéramos acetato o papel transparente mejor. Le ponemos una generosa cantidad de caramelo líquido en el fondo y vamos disponiendo los bizcochos sobre el caramelo hasta cubrir bien y lo reservamos.

Esta receta que hoy os traigo de pastel de chocolate y cuajada es una de mis favoritas. No sólo porque es fácil, si no también porque el resultado es espectacular. La base de galletas le da un aporte crujiente fantástico a la crema de chocolate. No la dejéis de probar porque no os arrepentiréis.
En primer lugar ponemos la leche a calentar con el sobre de cuajada, el azúcar y el cacao y vamos removiendo continuamente hasta que hierva la leche.

He visto por internet muchas recetas de cómo hacer platos de pasta, peo yo os quiero enseñar uno de pasta con hortalizas a mi manera. En mi casa es un éxito, asique espero que cuando vosotros lo hagáis os pase lo mismo. Es muy sencillo de hacer y el sabor que tiene es muy rico.
Empezaremos por preparar las verduras. Para ello hay que pelar la cebolla y cortarla en lascas finas.
Por otro lado lavar y limpiar los pimientos, retirando las semillas y las partes blancas para que no amarguen, y cortar en tiras finas.

La receta de mousse de chocolate con un toque de ron que os traigo hoy saciará los paladares más golosos. ES realmente rica y el toque de ron le proporciona un sabor y olor interesante y tentador. Un verdadero placer adulto.
El primer paso para hacer la mousse es poner a hidratar las hojas de gelatina en agua bien fría, en una cacerola ponemos la nata y los chocolates troceados calentamos a fuego bajo y sin dejar de remover, añadimos el ron y la gelatina bien escurrida mezclamos hasta incorporar por completo, no tiene que hervir.

Puede que el brownie sea de los pasteles de chocolate más ricos que hay. Pero si eres como yo una amante del chocolate, y aún este dulce te sabe a poco, aquí te presento esta receta de súper brownie de chocolate, que es una verdadera delicia, aunque solo apto para los más golosos.
En primer lugar derretimos la mantequilla con el chocolate al baño maría o en microondas. Agregamos el azúcar batiendo enérgicamente. Cuando esté bien mezclado, incorporamos la esencia de vainilla y los huevos de una a uno para que se integren mejor en la mezcla y nos cueste menos.

A mis hijos la carne de pollo es la que más les gusta y yo encantada por ello. Es una carne que te da un montón de opciones a la hora de cocinarla, asique repetir receta es difícil, a no ser que esté tan sabrosa como en esta de pollo con champiñón y almendras. Un plato fantástico que a mis hijos les vuelve locos, y a nosotros también.
En primer lugar se fríen en la sartén los dientes de ajo con el aceite. Cuando estén bien dorados se echan en el mortero junto con las almendras y se hace un majado.