Recetas con queso

A la hora de preparar una cena informal para tus amigos, o un picoteo familiar... ¡no te compliques!. No es necesario que te pases dos días cocinando para impresionarles con elaboraciones complicadas. Basta con que elijas varias recetas sencillas, pero originales, como esta receta de dip de queso al horno con chorizo y piñones, una delicia fácil, rápida y que gustará a todo el mundo. ¡Pruébala!

Puede que eso de comer las mondas de las patatas os suene a épocas pasadas, a tiempos de escasez y hambre, o sencillamente a la comida que se le echa al ganado... pero en los países anglosajones es muy habitual. Se trata de un aperitivo delicioso...Prueba estas pieles de patata crujientes con bacón y queso, ¡te sorprenderá!

En Italia, el pesto es toda una institución... es la salsa entre las salsas (con permiso de la salsa de tomate de la mamma, claro está). Con ella se adereza la pasta, aunque también se utiliza en muchas otros platos. Y a medida que la salsa pesto se ha extendido por todo el mundo, 

Ni son una quiche, ni son una pizza... en realidad las galettes son más parecidas a las creppes. Su principal diferencia es que se usa harina de trigo sarraceno en lugar de trigo normal. Hoy, sin embargo, os presentamos una deliciosa variante en esta galette de verduras asadas y queso, ya que emplearemos hojaldre para que la masa tenga más consistencia. La galette es una especialidad francesa, concretamente de Bretaña. ¡Disfrutarla!.

Dos delicados merenguitos con un relleno cremoso que, al primer mordisco cruje ligeramente para deshacerse en la boca. Una delicia típicamente francesa, cuyo origen está en la pastelería gala Laudurée, donde comenzaron a añadir diferentes colorantes al merengue para distinguir el sabor del relleno. Estos macarons de frambuesa y arándanos son una delicatesen de lo más chic. ¿Te atreves con ellos?

Estos crepes con queso fresco, fresas y pasas son perfectos para un desayuno y así empezar el día con energía, para la nutritiva merienda de los más pequeños, un postre perfecto o incluso una cena ligera. Como ves tienen una versatilidad que hará que incorpores los crepes con queso fresco, fresas y pasas a tu recetario de inmediato. Además si no tienes alguno de los ingredientes del relleno puedes sustituirlos por lo que más te guste o tengas  a mano en la despensa.

Si te gustan los champiñones, esta receta te sorprenderá. Estos champiñones rebozados son perfectos como entrante o aperitivo, como acompñamiento de una carne o un pescado. Verás la textura tan diferente de los champiñones que puedes servir con la salsa que más te guste.

Paso 1:

Hay ocasiones en las que no tenemos mucho tiempo para preparar una cena saludable o bien se nos presenta una visita inesperada y hay que improvisar una cena...pues es en esos momentos cunado estas quesadillas de calabaza y espinacas te pueden sacar de una apuro. Además de ser una receta sencilla y rápida, es muy saludable y gustará tanto a mayores como a pequeños. Incluso puedes prepararlas como aperitivo en una comida o incluso como merienda.

Un postre irresistible perfecto para terminar cualquier comida o cena. La combinación del queso fresco y el limón en esta cheesecake de limón le da una frescura extra que sorprenderá a todos y te harán quedar como un perfecto anfitrión.

Paso 1:

No habrá plato más universal que las patatas fritas y encontrar a alguien que no le guste es muy difícil, pero no siempre que las prepararnos en casa salen como nos las imaginamos -o salen blandas o demasiado tostadas-. Por supuesto que la calidad de la patatas influye en el resultado final pero con nuestros trucos en esta receta de patatas fritas con bacón y queso te aseguramos que van a salir siempre perfectas.