Ceviche de salmón con leche de tigre – vídeo receta
El ceviche es uno de los platos estrella de la cocina peruana y que cada vez está más de moda en nuestro país... tanto, que ya le llaman el nuevo sushi. En realidad el ceviche no es más que cualquier mezcla de pescado o marisco cocinada por la reacción del ácido de un cítrico con sal y condimentado con algún picante, generalmente ají. Todo esto, se adereza con cilantro y cebolla roja. Aunque, existen cientos de combinaciones posibles. Para empezar, con el pescado que se prepare. Generalmente es blanco, aunque este un ejemplo de lo rico que puede estar con otros pescados, como el salmón.
Huevos rellenos para Halloween
Una receta de toda la vida... con una decoración muy sencilla, pero que la hace especial para estas fechas... en la que todo se llena de arañas, fantasmas y esqueletos. Prueba a hacer en casa, con los niños, estos huevos rellenos para Halloween... verás cómo pasáis un rato estupendo en familia y cómo les encanta formar las arañas.
Paso 1:
Ensalada con maíz a la brasa
Sea la época del año que sea, nuestro cuerpo agradecerá una ensalada. Su frescor, la combinación y variedad de ingredientes... Además esta Ensalada con maíz a la brasa es muy fácil de preparar y apta para toda la familia. Verás lo colorida y deliciosa que está.
Paso 1:
Mollejas de cordero en salsa con polenta
Las mollejas de cordero son mucho más suaves que las de ternera, dado que son unas glándulas que tienen los corderitos lechales... y por eso tienen un delicioso sabor a leche. Al contrario de lo que mucha gente piensa, no es nada complicado elaborarlas, y además es un producto económico y tradicional.
Ensaladilla rusa para niños
Seguro que te has preguntado muchas veces de dónde vien el nombre de ensaladilla rusa. Pues aunque es uno de los platos más populares del recetario español su origen sí que nos traslada a Moscú. En 1860, Lucien Olivier, chef de uno del restaurante Hermitage, creó esta ensalada. Y tras la Segunda Guera Mundial llegó esta ensalada de la mano de los soldados que fueron a combatir a aquel país.
Wrap de cerdo con verduras
Una receta sencilla, rápida y nutritiva para solucionar una cena deliciosa en unos minutos. Estos wraps de cerdo con verduras tienen sabores exóticos y un puntito picante delicioso. Sube el picante para una cena de amigos, o rebájalo para una comida con los niños... ¡adáptala a tus necesidades!.
Paso 1:
Nachos con salsa de queso
Los totopos o más conocidos como nachos son un delicioso aperitivo tradicional de la cocina mexicana, son tan irresistibles que esta receta de Nachos con salsa de queso será la estrella de tus celebraciones, sobre todo si los sirves con una buena salsa de queso casera. Te proponemos esta receta de nachos con salsa de queso, que va a encantar.
Paso 1
Canapés de ensaladilla
El proceso para hacer estos canapés de ensaladilla es el mismo que para una ensaladilla rusa tradicional, le añadimos como base unas cestitas de masa quebrada súper fáciles de hacer que darán una nueva cara a tu ensaladilla de siempre. A los peques les encantará. En esta versión de ensaladilla no vamos a utilizar ni patata ni atún o bonito, sólamente verduras y huevos de codorniz, ya verás que rica te queda.
Pizza de jamón ibérico
Si te gusta la pizza y el jamón, esta receta te va a encantar. Aprenderás a preparar una auténtica masa de pizza que rellenarás de delicioso jamón ibérico y tomatitos cherry, una delcia para el paladar, qué mejor manera de comenzar el fin de semana con esta pizza de jamón ibérico.
Paso 1:
Tamales cubanos
El tamal es el nombre de una receta de origen indígena que se prepara en diferentes lugares de América Central y Sudamérica y consisten en una envoltura de hojas de maíz que puede contener diferentes rellenos. El sabor de estos tamales cubanos rellenos de carne de cerdo te trasladarán a Cuba y seguro que se convertirán en uno de tus platos favoritos.
Paso 1: