Conejo estofado con alubias
Un plato sencillísimo de preparar, y además sano, saludable y completo. Gracias a las alubias que acompañan a las verduras como guarnición, se convierte en un estupendo plato único delicioso. Si acompañas este conejo estofado con alubias de unas patatas fritas o unas patatas panadera, a los niños les encantará.
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Huevos al horno con champiñón
Estos huevos al horno con champiñón son un plato que suele gustar mucho por su impecable presentación cuando tienes invitados en casa. Además los puedes dejar preparados con antelación, a falta de meterlos en el horno en el último momento. ¡Verás que ricos!.
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Pollo asado con fabes y chorizo
A medio caballo entre el asado y el guiso, este pollo asado con fabes y chorizo es una receta de pollo asado muy diferente a lo que estamos acostumbrados. Sin embargo, es toda una delicia que aúna el sabor del chorizo y la textura de mantequilla de la fabe... prepara una buena cantidad de pan y abstente de preparar más comida... porque, eso sí, se trata de un plato contudente.
Salsa de tomate con cilantro
La salsa de tomate con cilantro es una salsa de tomate completamente diferente a las demás. En primer lugar, porque el tomate no está cocinado... entre eso, y el cilantro, resulta una salsa de lo más fresquita. Pero con mucho carácter también... no nos olvidemos que tiene un delicioso punto picante por el chile rojo. ¡Pruébala!.
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Sandwich integral sloppy joe
Sloppy Joe significa, literalmente, ‘Joe el desbordante’ o ‘Joe el desordenado’. El nombre de este sándwich hace alusión a que, generalmente, es imposible comer un sándwich sloppy Joe sin que se derrame la carne y te manches completamente. Se trata de un sándwich muy popular en los Estados Unidos. Se elabora con carne picada... a veces de cerdo y a veces de vacuno, condimentada con salsa de tomate y aromatizada con especias y otras salsas. Es tan difícil de comer que, en muchas ocasiones se sirve solo con una porción de pan, como si fuera una tostada.
Salmorejo espeso con huevo y jamón
Una versión más del clásico plato cordobés... este salmorejo espeso con huevo y jamón es ideal para tomarlo como tapa más que como plato... al ser más denso y contundente que el habitual. También es una elaboración perfecta para rellenar tartaletas... una idea excelente si tienes invitados en casa. ¡Verás qué acierto!
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Gazpacho al estilo mexicano
El gazpacho es una de esas recetas que en cada casa se elabora de una forma... hay quien lo pone pan, y hay para quien es imprescindible, con o sin ajo, más espeso, más clarito, hay quien lo toma bebido como si fuera un refresco y quien no puede prescindir de la guarnición. Además de esto, se trata de una receta que admite múltiples variedades y versiones... ideales para puedas tomar gazpacho durante todo el verano, y que cada día sea diferente. Hoy te proponemos un gazpacho al estilo mexicano...
Salmorejo con atún
El gazpacho es la sopa fría por excelencia en España, aunque el salmorejo cada día es más conocido y apreciado... hasta el punto de que mucha gente lo prefiere. Pero dejemos las competiciones aparte, porque ambas especialidades andaluzas son deliciosas. Aunque generalmente se acompaña de huevo y jamón, hoy os proponemos una excelente versión: salmorejo con atún.
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Gazpacho verde con mango
Es el rey indiscutible del verano... ¡el gazpacho!. Una receta fresquita, nutritiva, sana, saludable, que se puede tomar como una bebida a modo de tentempié o como plato a la hora de comer, con todos sus tropezones. Es, además, una receta que admite mil variaciones para que a lo largo del verano vayas probando diversas variedades. Hoy, te ofrecemos un delicioso gazpacho verde con mango, tan atractivo a la vista como apetecible para el paladar. Una versión diferente y original con la que sorprender a tus invitados. ¡Pruébala!
Tomate frito
¿Eres de los que usan la misma salsa de tomate para un plato de pasta, que para un arroz blanco, o un plato de carne? ¿Preparas igual el tomate frito para los niños que para los adultos... o en invierno y en verano? Es momento de que amplíes tu recetario, ya que existen mil y una formas de hacer salsa de tomate... y todas son diferentes. Se trata de una de las salsas más populares y extendidas por todo el mundo. El tomate frito que hoy os presentamos es muy español... con su aceite de oliva virgen extra y ajo. ¡Toma nota!