Papillote de marisco y verduras - Vídeo receta
El papillote es una de las técnicas de cocción más saludables: es ligera, conserva todo el sabor y propiedades de los ingredientes que preparemos. Este tipo de cocción además es rápido y además admite un sinfín de combinaciones aunque los alimentos que mejor salen al papillote son los pescados, los mariscos y las verduras. Con este papillote de mariscos y verduras triunfarás seguro. Es, además, perfecto para una cena ligera y saludable.
Crema de nécoras
Esta crema de nécoras es un plato sencillo de hacer pero sabroso y rico como pocos. Pon un punto de elegancia y distinción en tu mesa.
Paso 1:
Para hacer esta crema de nécoras, lo primero que haremos es preparar las verduras. Pela la zanahoria y pártela en rodajas. Limpia el apio y retira un poco sus hebras. Pícalo en trozos. Pela la cebolla y pícala también en trozos de tamaño medio.
Manzanas asadas con nueces
Estas manzanas asadas con nueces son un postre ideal para el otoño y el invierno, reconfortante y saludable, que llenará tu cocina de aromas deliciosos. Es, además, una estupenda opción de vegana para los postres navideños (solo tendrás que eliminar en este caso la miel).
Paso 1:
Polvorones - receta de usuario
Se pone la harina a tostar en el horno a 180 grados.
Se mezcla la harina tostada junto con la manteca, el azúcar molido, la almendra molida y la canela.
Se extiende la masa unos 3 cm de grosor y se cortan los polvorones en forma circular.
Se envuelven en papel previamente cortado.
Receta enviada por cooker
Mazapanes caseros - receta de usuario
Se mezclan todos los ingredientes (almendra molida, azúcar en polvo, 2 claras de huevo y ralladura de limón) hasta formar una masa.
Se separa la masa en pequeñas bolas y con cada una de ellas se forma la figura de mazapán.
Se ponen en una bandeja de horno, se untan con una yema de huevo y se hornean unos 5 minutos hasta que cojan color dorado.
Receta enviada por cooker
Crema de hinojo y patata con langostinos
Con un toque ligeramente anisado, esta crema de hinojo y patata con langostinos es una verdadera delicia. Se puede preparar solo la crema, pero el toque de los langostinos hace de esta receta un excelente plato para estas Navidades. ¡Pruébalo!
Paso 1:
Canapés de foie y manzana caramelizada – vídeo receta
Estos canapés de foie y manzana caramelizada son una idea excelente como aperitivo gourmet en cualquier celebración. Una receta sencilla y sabrosa que alegrará tu mesa navideña.
Paso 1:
Aspic de carne
El aspic es un plato que se elabora con gelatina y caldo, que a su vez se rellena y que ofrece múltiples posibilidades: se puede hacer de verduras, de carne, de pescado, de marisco... y siempre se sirve frío, en forma de terrina o de corona.
Lechazo asado con patatas
Cualquier época del año es buena para disfrutar de un delicioso lechazo asado pero en fechas tan señaladas como las Navidades son perfectas para degustarlo en familia. Aprende a preparar esta receta de Lechazo asado con patatas tan castellana y tradicional que nunca falla.
Galletas de Navidad
Estas galletas de Navidad son tan bonitas y cukis… que no importa en absoluto que estas fechas estén llenas de mazapanes y turrones. Te encantará prepararlas y harás las delicias de los más pequeños.
Paso 1: