Cómo hacer un buen escabeche
Es la conserva española por excelencia, el escabeche. Pescado azul, aves, mariscos… las posibilidades para hacer escabeche son muy amplias y el resultado, siempre delicioso. Te contamos cómo hacer un buen escabeche.
Antes de nada, ¿sabes qué necesitas para hacer escabeche?