Cómo dar el punto exacto a la carne
Cuando estamos ante una carne extraordinaria… frente a un buen chuletón, un solomillo de ternera o un entrecot… el mejor tratamiento y la mejor elaboración es la más sencilla: vuelta y vuelta… ¡y listo!. Parece fácil, ¿verdad?... pero darle el punto exacto a la carne, tiene su dificultad.
Cómo dar el punto exacto a la carne, paso a paso: