Recetas baratas

Uno de los guisos con más sustancia que se pueden hacer con lentejas, es este plato de lentejas con chorizo que nos solía hacer mi tía cuando íbamos de visita a su casa. Era una de sus especialidades, y mira que es un plato simple, pero nosotros siempre se lo pedíamos.

No hace falta ir a una pastelería para hacernos con un fantástico bizcocho, solo tenemos que poner un poco de intención y seguir una sencilla receta, para hacer nosotros uno. El bizcocho seguramente sea uno de los dulces más fáciles de hacer, ya que es mezclar una serie de ingredientes y llevarlos a hacer al horno, y con él hecho podemos desde comerlo solo hasta elaborar riquísimas tartas. Uno excelente es este bizcocho casero de limón con yogur. En cuanto lo pruebes no podrás parar de comerlo.

Un postre delicioso y sencillo, es lo que son estos anillos hojaldrados. Son pequeñas porciones de masa rellenas de mermelada y coronadas con una nuez, que harán las delicias de todos aquellos a los que se los ofrezcas.

Con las tortitas de maíz se pueden hacer platos estupendos, desde las tradicionales enchiladas mexicanas, rellenas normalmente de carne o pollo, a este delicioso enrollado de tortitas deluxe. Al estar las tortitas ya hechas, solo te tienes que preocupar de hacer ese fantástico relleno de setas boletus y gambas, resultando un aperitivo fantástico para cualquier ocasión.

El goulash de rabo es un plato cocinado a base de especias, con carne de cerdo, cebollas, pimiento y pimentón. Este plato es originario de Hungría, aunque hay muchas variantes de este estofado en otros países. Se considera una comida casera y fácil de elaborar y con ingredientes sencillos. El único problema que presenta este plato es que necesita mucho tiempo de cocción, su carne. A pesar de su sencillez y de sus orígenes humildes, se suele servir en muchísimos restaurantes del país.

Si queréis probar una guarnición para vuestros platos de carne o pescado totalmente diferente a las que estamos acostumbrados, aquí te traigo la receta de unos estupendos plátanos fritos picantes. Le van estupendamente bien a cualquier plato, además de poder servirse como aperitivo.

El kärntner reindling es un pastel típico del este del continente Europeo, que consiste en una masa rellena y enrollada, como si fuese un brazo gitano, pero que a su vez queda doblado sobre sí mismo, adquiriendo una forma redonda. Es un pastel delicioso, y muy curioso de hacer. Una manera diferente de disfrutar con la comida, tanto haciéndola como comiéndola.

Este &paté de mejillones lo aprendí a hacer por una amiga que un día se plantó en mi casa y abrió mi despensa, encontró una caja de mejillones en escabeche e hizo la receta que escribo yo hoy aquí.
En el vaso de la Thermomix (que puede ser perfectamente en una batidora normal, pero yo tengo que rentar esta máquina) puso los mejillones y programó velocidad 5 durante 5 segundos. A continuación, añadió el queso y un poquito del escabeche de los mejillones. Le dio unas vueltas y programó velocidad 4 durante 2 minutos.

Este puré de judías verdes con tomate y manzana surge de mi hartura de estar siempre comiendo los mismos purés, con las mismas verduras, sin variar absolutamente nada. Así que, un día del invierno me lancé a innovar y esto es lo que salió, que espero que a vosotros también os guste y os sea útil.

Te dejo aquí una receta de cómo hacer panes de Viena y muesli, por si te apetece sorprender a alguien en una cenita, estoy segura de que gustarán. Y es que esta es una buena receta para compartir con los amigos y familiares.