Recetas caseras

Si queréis probar una pasta sencilla, que no lleve demasiadas complicaciones para hacerse, pero cuyo sabor sea verdaderamente estupendo, os aconsejo que hagáis esta pasta salteada con atún y aceitunas rellenas. Es una pasta fresca, de ingredientes sencillos, pero que todos combinados hacen un plato de pasta delicioso.

Los panecillos de queso cheddar es el perfecto desayuno y merienda para niños, jóvenes, adultos o mayores. Como su nombre indica, es un tipo de pan de queso, perfecto para el desayuno o la merienda. Además al ser caseros, no contienen todos los conservantes y calorías que puede llevar cualquier otro alimento de bollería industrial.
Combinamos la harina, polvo de hornear sal en un bol mediano, revolviendo, agregue el queso cheddar. Corte la mantequilla y mezclela con la harina usando un mezclador de pasteles pastry blender, o 2 cuchillos hasta que se formen grumos.

A los que os gustan los dulces o postres donde la fruta fresca esté presente, este es vuestro postre: peras frescas en almíbar de lima. Es una receta muy fácil de elaborar donde los ingredientes que usamos son muy sencillos de encontrar y económicos. Es un postre ideal para una cena de Nochevieja o de navidad con familia o amigos. Yo lo preparé el año pasado para recibir el año nuevo y triunfé.
Comenzaremos este postre por hacer un almíbar con el zumo de dos limas, el agua y el azúcar hasta que tenga la consistencia deseada.

Chipirones y alubias con tomate....Un guiso muy sencillo, ligero, y rápido de preparar gracias a las judías ya cocidas. Se trata de una receta fácil y sabrosa que encanta a los niños por el sabor del tomate frito. Una manera diferente de saborear los chipirones, esos calamares pequeños tan tiernos y ricos y que tanto juego pueden dar en nuestra cocina.

Paso 1:

Limpia los chipirones, guardando los tentáculos. El cuerpo, córtalo en rodajas.

Paso 2:

Este caldo tlalpeño con queso chihuahua no es nada a lo que estemos acostumbrados pero, si somos aventurados, es conveniente probarlo porque tiene un sabor buenísimo.

Las verduras ofrecen infinitas posibilidades: combinaciones ingeniosas, modernas, sabrosas, mezcla de sabores… como en este caso. El brócoli combina a la perfección con el sabor del bacón, la cebolla caramelizada y el tomillo. Una receta sana, divertida y muy aromática. Olvídate de las verduras sosas y aburridas, refritas o aliñadas con aceite y vinagre sin más…. ¡y disfruta innovando!

Paso 1:

Lava el brócoli y sepáralo en arbolitos.

Paso 2:

A los amantes de la carne, este plato de filete de res con romeroos va a gustar muchísimo. A lo que no sois tan amantes de la carne y mucho menos de la carne roja o de res, os animo a que los probéis sin prejuiciar antes porque una vez que los probéis, os gustará tanto, que solo con el trocito que queráis al principio solo para probarlo, no bastará. Además su elaboración es sencilla.

Este postre de trufas de oreo bañadas con chocolate son un pecado para los golosos de la casa. Son un bocado de cielo. En casa las hago siempre que puedo aunque ya os aseguro que no duran mucho en el plato. Cuando me dieron la receta, era un poco reticente a hacerlas porque al llevar oreo (que no gusta a todos) pensaba que se iban a quedar en el plato, pero al probarlas, me equivoqué. Aunque llevan café, junto con el cacao, dan un sabor muy rico y suave.
En primer lugar debemos quitar la crema que contienen las galletas oreo y apartarla en un plato diferente.

Las albóndigas en salsa tomate casero de mi madre, son las albóndigas más ricas que he probado en toda mi vida. Ahora que vivo sola y lejos de casa, he pedido a mi madre que me de la receta porque no puedo mucho tiempo sin probarlas y ahora que tengo la receta, la quiero compartir con todos vosotros porque esta maravilla de comida no puede estás oculta, ja ja ja. Espero que las hagáis y os estén tan buenas como me lo están a mí.
En primer lugar vamos a condimentar la carne picada con orégano, perejil, pimienta y sal a gusto.