Recetas de arroz

Muchas veces el ritmo de vida que llevamos, nos lleva a alimentarnos mal ya que cuando llegamos a casa cansados no nos apetece cocinar y cuando estamos trabajando, preferimos comer cualquier cosa. Como remedio a ello, os voy a contar la receta de arroz 5 minutos que no es muy útil a las que nos encontramos en esa situación, tan estresante a veces. Además está riquísimo, así que a las personas que están en contra de la comida recalentada, ya no tenéis excusas.

Una manera que tenía mi madre para que yo comiera verduras u otros alimentos que no me gustaban pero que eran muy necesarios para mi alimentación, era a través de los purés porque si no había manera de que comiera todo lo necesario. Ahora, ya mas mayorcita y con más gusto por las verduras y otros alimentos, sigo comiendo purés porque me encanta. La receta que os voy a contar es la del puré de verduras, arroz y salmón que he comido toda la vida y que me gusta mucho comer sobretodo en la cena.

El arroz con leche con maicena tiene una textura diferente, quizás algo más consistente
Para empezar a hacer este postre hay que poner la maicena en agua para que se disuelva bien. En una cacerola con agua hirviendo hay que cocer el arroz a fuego lento dejándolo unos 15 minutos más o menos desde que da el primer hervor.
Una vez listo el arroz, se cuela y se echa de nuevo en la cacerola con la leche añadiendo el azúcar, y se mezcla bien dejándolo cocer otros 10 minutos. Entonces, se añade la maicena desleída poco a poco pero removiéndola rápidamente para que no se queme.

Antes, cuando yo era pequeña, solo había dos tipos de turrones, el duro y el blando. Ahora las cosas han cambiado y encontraos turrones de toda clase de sabores, adaptándose a los gustos de los consumidores. Mis nietos no sabrían pasar las navidades sin el turrón de chocolate, que es su preferido. Si queréis hacerlo vosotros mismos en casa, con esta receta de turrón de chocolate con arroz inflado se prepara uno de un sabor delicioso que seguro que les encanta.

Espero que os guste mucho mi receta de arroz a banda, que viene directamente de mi pueblo, que está en Valencia, y más concretamente de mi casa y de mi madre. Es el arroz que se comía en mi casa en las grandes celebraciones, cuando todos nos reuníamos en el patio alrededor del fuego donde se hacia este plato. Un arroz delicioso donde los haya.

El arroz con verduras al curry es una receta que me enseñó una amiga muy querida, y que me encanta porque es súper y no tan típico como otros. La verdad que lo hago muchísimo para sorprender a mis amigos en una cena o en una comida.

El arroz es uno de mis cereales preferidos. Me encanta comer en arroz en sopa, en guisos, en postres, etc. Por eso os voy a contar un plato que me encanta y donde combino mis dos grandes gustos, el arroz y el pimiento. Os voy a decir cómo preparar un delicioso arroz amarillo con verduras y marisco con el que os vais a chupar los dedos, y lo digo literalmente.

La paella de marisco… probablemente sea, junto a la tortilla de patatas, uno de los platos más famosos, reconocidos y valorados en todo el mundo de la gastronomía española (…de hecho, ¡todos los turistas que visitan que España quieren probar una auténtica paella de marisco!). Se trata de un plato de celebración, de domingo, para comer entre amigos o con la familia… se trata de una receta clásica y perfecta, ¿te atreves con ella?

Paso 1:

Me encanta preparar mejillones con arroz blanco porque sale una mezcla muy buena y algo diferente de lo típico. Lo cierto es que es un plato fácilmente digerible y muy rico en propiedades que dan energía al cuerpo, que para los días de duro trabajo es muy necesario.
En una cacerola amplia se pone el vaso de agua y los mejillones con la cáscara, y se dejan cocer hasta que se abran. Una vez listos, se sacan a un escurridor y se separan de las cáscaras, reservándolos para más adelante.