Recetas de pollo

La pechuga de pollo con jamón y queso es un plato estupendo, y muy fácil de hacer. Lo aprendí en casa de una tía mía, que se la daba muy bien la cocina, y desde entonces es una receta que suelo hacer bastante a menudo, ya sea para nosotros o para cuando viene alguien a casa.

Ya no sabía con qué cocinar el pollo, e hice albóndigas de pollo en salsa . ¿Por qué? Porque me encanta el pollo en todas sus variantes pero me gusta variarlo para no aburrirme. A día de hoy, después de unas cuantas pruebas, he conseguido perfeccionar la receta y está conseguidísima, por eso me atrevo a compartirla con vosotros.

El pastel de pollo al chilindrón en su salsa es un rico pastel de masa brisa rellena de un delicioso pollo. Es un plato espectacular, incluso para comer solo sin la masa, pero de todas las maneras os aconsejo que hagáis el pastel completo porque merece la pena.

Si queréis empezar vuestra aventura en la cocina con un plato sencillo y quedar como los auténticos chef de la familia, esta es vuestra receta, pollo con cerveza fácil. Este plato es barato, muy simple de preparar y, lo más importante, con ingredientes muy fáciles de encontrar y muy muy sabroso. El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo.

La comida mexicana es muy rica. Tiene una increíble variedad de platos, y todos ellos deliciosos. Pero si entre todos hay uno que destaca ese sería los nachos, esa increíble tortilla de maíz frita que podía ser desde un plato principal hasta un increíble aperitivo, dependiendo de lo que vaya acompañándolo. Te traigo en esta ocasión una receta de nachos de pollo increíbles, que espero sinceramente que te gusten.

Yo he estado comprando toda la vida el pollo al limón con miel en el supermercado para comer los domingos, hasta que he aprendido a hacerlo pero a mi manera. Este pollo servido con unas verduritas o unas patatas queda riquísimo, de lo más exquisito.
Primero ponemos a calentar el horno a 190º para que luego esté listo.
En un cacerola calentamos la mantequilla y, cuando esté derretida, sellamos el pollo por todos los lados. Cuando las piezas de pollo cambien de color, se pasan a una fuente que sirva para meterla en el horno.

1. Asamos los pimientos de colores envueltos en papel de aluminio, en el horno precalentado a 220º, durante una hora. Una vez asados, les quitamos las semillas, los pelamos y reservamos.

2. Batimos el queso fresco -si es desnatado, mucho mejor- con el ajo, las nueces, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta.

Literalmente, su nombre significa ‘muslito’. Las coxinhas son uno de los aparetivos más típicos de la cocina brasileña, y su nombre hace referencia al contenido de este alimento, pero también a su forma… como un muslo de pollo. En realidad es un bocado muy parecido a nuestras croquetas que en su Brasil natal se sirve con salsa picante… ¿te atreves?

Paso 1:

Estas navidades los Reyes fueron buenos conmigo y me trajeron la thermomix, aunque valga decir que llevaba años pidiéndola. Desde entonces no ha parado mi búsqueda incansable de recetas que hacer con ella. Entre las muchas, una de las que suelo hacer más a menudo, son este plato de pechugas de pollo rellenas y patatas. Nos gusta a todos, punto fundamental, y es rápido y fácil, aún más importante, por lo que es la receta perfecta.SI tienes la máquina, no dudes en hacerlo, y si no, pruébala haciéndola de la manera tradicional.

El pollo con arroz es uno de mis platos preferidos porque lleva los dos alimentos que más me gustan en el mundo. ¡Disfrutad de la receta!