Recetas fáciles

Este plato encarna la esencia misma de Córdoba. Tomates, pan, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal. Los ingredientes son bien sencillos… aunque la complejidad y grandeza de este plato residen en la calidad de la materia prima y en las medidas. En cada casa, el salmorejo cordobés se hace de una forma: cargado de ajo y vinagre a quien le gusta bien fuerte, o con una pizca para quien lo prefiere suave. Con bien de huevo y jamón, o bien solo. Eso sí, siempre cremoso y frío.

Una bebida que me encanta son los smoothies, pero los smoothies caseros. Mi smoothie preferido es el smoothie de mango. Como veis, la fruta que se utilizan para este batido es muy corriente y veraniega, que podemos encontrar en cualquier supermercado. Os cuento como hacerlo y ya os digo que está riquísimo y, además, es muy saludable.

Los rellenos es una especie de acompañamiento que mi madre solía preparar cuando hacia un cocido o un plato de legumbre, como complemento. Es un tentempié muy simple de hacer y que esta riquísimo.

Un dulce que se suele comer mucho en navidad y que podemos ver en las estanterías de los supermercados, tiendas de alimentación y pastelerías, son las famosas bolitas de cocopara navidad. Están buenísimas, a mí me encantan, y me podría comer quince de una sola vez y querer seguir comiendo alguna más. Pero para que esto lo podáis hacer sin gastar mucho dinero, o al menos no tanto como suelen costar, os voy a decir como elaborarlas de manera casera. Os encantarán.

Como todos sabéis, las cremas más tradicionales o a las que estamos acostumbrados, son a las cremas de verduras. Hoy os traigo la receta para hacer una estupenda crema de puerro. Seguro que ya habéis visto cremas elaboradas a base de esta verdura, pero es que la que se consigue con esta receta está riquísima. Es una crema delicada, con un increíble sabor que encantará a todo el mundo.

El bizcocho es un dulce que ya de por si me encanta, pero si encima tiene algún ingrediente especial que lo saque de lo común y de sabor, entonces ya se podría decir que me vuelve loca. Los suelo preparar de muchas maneras distintas, pero desde que probé a hacer la receta de bizcocho de requesón y manzana se puede decir que este se ha convertido en mi favorito. SI os apetece probar algo diferente os lo aconsejo. Perfecto para tomar con una buena taza de té a mitad de la tarde.

Me encanta la coca de piñones, me parece una cosa exquisita de las que solo solía comer comparadas en panaderías y siempre quise aprender a hacer. Espero que la receta os sea fácil y os queden riquísimas, seguro que conseguís sorprender a más de una persona.
Empezamos tamizando la harina y añadiendo la sal, el aceite y el agua. Intentamos no echar mucha agua, ya que siempre es preferible añadir si hace falta a pasarnos.

Un plato que suelo hacerme para cenar y que me gusta muchísimo, porque además de que se prepara rápido, es muy saciante son unas ricas judías verdes salteadas con ternera y ajos. Además de todas las ventajas de las que os he hablado antes, os diré que los ingredientes que uso son muy sencillos y que podemos encontrar en cualquier despensa, y si no disponemos de ellos en cualquier supermercado hay y a precio muy económico.

Si quieres hacer un postre que no solo tenga un sabor delicioso, sino que además tenga un aspecto de lo más apetecible, te propongo estas magdalenas de manzana azucarada. Una receta sencilla pero sorprendente en su sabor.

Los batidos elaborados a base de frutas, me encantan. Son muy nutritivos y es una divertida manera de darles a los peques fruta. A día de hoy los podemos encontrar en cualquier heladería o establecimientos de comida rápida. Pero como no hay nada como lo natural hecho en casa, os voy a mostrar cómo hacer un refrescante batido de kiwi y plátanos con almíbar. A mí me encanta beberlo sobre todo en verano aunque he de decir que en casa lo bebemos en cualquier época del año. ¡Nos encanta!