Recetas fáciles

Este chocolate navideño va perfecto para hacer acompañarlo del típico roscón, que podemos hacerlo casero (seguro que aparece la receta en este blog, ya que hay de todo). Verás que no es muy fuerte de sabor, para que vaya bien a todos los gustos.

Si quieres hacer un bizcocho esponjoso, mira esta receta que te puede quedar muy rica.
En un bol grande pon los huevos y bátelos bien. Echa la nata para cocinar y reservar el envase para tomar las medidas de los siguientes ingredientes: 1 medida de aceite de oliva y 2 de azúcar. Échalos al bol y remueves bien para que se integren bien con los huevos batidos. Añade, además, la ralladura de limón y, con ayuda de la batidora eléctrica, haz una masa homogénea.

Os voy a contar como preparar una rica lasagna de carne italiana que está para chuparse todos los dedos. Este plato lo hago cuando llega el fin de semana y tenemos un poco de carta libre para comer lo que más nos apetezca y que entre diario no podemos, o bien porque conlleva una preparación más laboriosa o porque como los niños están en edad escolar, prefiero que coman más legumbres, verduras, etc. Esta lasagna me permite introducir algunas verduras y que gracias a la pasta y a la bechamel mi familia se la coma sin rechistar. Además, es una receta muy saludable y que está deliciosa.

La tarta de Santiago es uno de mis postres preferidos. A pesar de que me suele gustar más algo que lleve chocolate, esta tarta puede conmigo, está buenísima.
Batimos los huevos en un bol grande y añadimos la mantequilla derretida, el azúcar y la almendra poco a poco. Con ayuda de la batidora eléctrica, tenemos que conseguir una mezcla homogénea, sin grumitos. Una vez lo hayamos conseguido, añadimos la harina y batimos unos 3 minutillos más.

El batido de chocolate es una de las bebidas más deliciosas que hay. Pocos son los días que no lo preparo en casa, ya sea para mis hijos o para darme a mí misma un capricho. Es muy fácil de hacer, por lo que no da nada de pereza ponerse a prepararlo.

Bombones, mazapanes, polvorones y como no, turrones. Estos son los dulces que solemos comer sin parar en la época de navidad. De todos estos, el que en casa se come sin parar, es el turrón casero de chocolate con frutos secos que suelo elaborar durante las tres semanas de navidad e incluso alguna que otra antes. Esta receta ya la comía cuando yo era pequeña y era mi madre quien nos elaboraba este turrón. Que delicioso, tanto o más que los que compramos en los supermercados.

El arroz es un alimento muy práctico y de mis preferidos. Práctico porque combina con mil alimentos más, y de mis preferidos porque me encanta su sabor, hasta cuando es solo. Este arroz con calamares y calabacín es la primera receta muy elaborada que hice en mi casa cuando me independicé, así que la conservo con cariño.

Este bacalao a la inglesa se puede servir de varias maneras, pero mi preferidas es con queso bien derretido porque se me hace diferente, parece que estuviera comiendo un plato de pasta.
Se coloca una cacerola en el fuego y se ponen a hervir en ella 4 vasos de agua con la cebolla y el ajo. A mitad de cocción, se agregan las patatas, que deben estar previamente peladas y cortadas en trozos, y el bacalao desalado.

Descubrí este blog hace poco y me apetecía escribir una recetita sencilla y fácil, sopa de pollo con pasta. Lo mismo me ánimo y empiezo a escribir recetas un poco enrevesadas, pero, por el momento, esto es lo que hay. A veces, es bueno volver a lo tradicional, que los tiempos antes eran muy diferentes.
Limpiamos los trocitos de pollo y los ponemos en una cacerola cubiertos con agua a fuego fuerte, para que se cuezan bien.

No hay cosa más tonta de hacer que los merenguitos y que resulten tan deliciosas. A mí siempre es un dulce que me ha encantado. Desde que me los compraba en la confitería de mi pueblo cuando era pequeña. Ahora me los preparo encasa, y siempre les suelo tener para servir a la hora del café. Puedes untarlos con un poco de mermelada o dulce de leche, convirtiéndose en algo aún más delicioso si es posible.