Entrantes

Las setas son un alimento con un alto contenido en agua, lo que hace que presenten un valor calórico muy bajo -cerca de 25 calorías por cada 100 gramos. Además son una buena fuente de vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes muy beneficiosas para la salud. En esta receta de setas  al ajillo se acompañan simplemente con unos dientes de ajo y un poco de perejil que además de no aumentar el valor calórico del plato, consiguen aportar un sabor intenso y muy agradable.

Estas croquetas de lentejas son un claro ejemplo de cómo la imaginación es nuestra gran aliada a la hora de cocinar y nos ayuda a crear platos nuevos con ingredientes de nuestro día a día. Las lentejas, como el resto de legumbres, deben formar parte de nuestra dieta semanal y además nos aportan muchos de los nutrientes necesarios en nuestra dieta. Esta receta de croquetas de lentejas permite, presentar las lentejas de una forma diferente que sin duda que te va a encantar, pero especialmente a los niños.

-En un bol o fuente honda  echar todo el tomate con su caldo y partirlo en trozos pequeños.

-Partir también en trocitos los huevos cocidos y la cebolla e incorporarlos al tomate junto con el atun con su aceite y las aceitunas.

-Añadir un poco de sal y servir.

-Se puede servir como acompañamiento de carnes o pescados y en verano si se deja enfriar bien en la nevera también se puede tomar como un entrante o primer plato.

Receta enviada por espeteme

Con la llegada de los días fríos, estas galletas de arándanos, son la excusa perfecta para encender el horno y pasar una tarde de domingo con los peques cocinando. Remángate que vamos a preparárlas.

Paso 1:

Estos palitos de hojaldre con bacón y especias te van a sorprender por su sencillez, su llamativo aspecto y porque están deliciosos. El resultado final es un aperitivo crujiente y sabroso de elaboración y cocción muy rápidas. Esta receta es muy versátil y puedes hacer las combinaciones de sabores que más te gusten, incluso hacerlos dulces.

Paso 1:

La cebolla contiene una gran cantidad de vitaminas en pequeñas cantidades, así como varios minerales del que hay que destacar el potasio. Además, es un alimento adecuado para diabéticos, ya que el azufre que contiene regula los niveles de azúcar en sangre. Por estos y otros motivos, esta sopa de cebolla francesa, es como muchos platos de la dieta mediterránea, muy saludable y en su esencia esta en la sencillez de la preparación que procura no alterar el sabor y características de sus ingredientes para que su calidad sea lo que da carácter a los platos.

- Corta en cuadrados el tomate y la zanahoria y el puerro en rodajas.
- Rehógalo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Pela la calabaza y córtala en cuadrados.
- Añádela a la sartén y vierte un poco de agua para que cueza hasta que se ablande durante 30 minutos aproximadamente.
- Bátelo en un vaso apto para batidora hasta que quede una crema sin grumos. 
- Si queda demasiado espesa puedes añadir un poquito de agua para que quede más ligero.
- Sírvelo y vierte por encima un chorrito de nata formando dos círculos concéntricos.

El Kebab es sin duda alguna una de las recetas de la cocina árabe más populares y conocidas, y también una de las más deliciosas. El shish kebab de pollo con salsa de yogur, es una de las mas tradicionales y se diferencia del clásico Kebab porque se cocina en un pincho o brocheta, ya sea de metal o de madera. Tradicionalmente la carne usada es la de cordero, pero hoy en día lo puedes encontrar elaborado con casi todos los tipos de carne, verduras y también pescado cocinados a la parrilla.

cueces las zanahorias junto con las patatas, cuando esta bien cocidito lo pasas por la batidora con un poco de agua de la misma cocion. Añades leche sin dejar de batir, incorporas un poco de queso de untar, y sirves en un cuenco o plato, le echas un poco de oregano y queso rallado y lo calientas unos minutos en micro para que se funda el queso.

y a comerrr  

Receta enviada por mariaycris