Postres y dulces

En mi cumpleaños siempre hago tarta de peras. Esta tarta me la hacía mi abuela cuando era pequeña y cada vez que la como, recuerdo con el cariño que me la preparara y su cara de ilusión cuando salía con la tarta junto con las velas encendidas de la cocina y me cantaba el cumpleaños feliz. Además, me encanta comerla, ya no solo por los bonitos recuerdos que me trae, sino porque está deliciosa.

Un postre que solemos elaborar mucho en casa, es el membrillo casero. En casa, que tenemos un membrillero, todos los año recogemos muchísimos y para no tirarlos o malgastarnos, hacemos membrillo. El membrillo, para los que no lo sepan, es un dulce parecido a la mermelada que se sirve, al menos así lo hago yo, en pan tostado con queso crema. ¡Delicioso!
Lo primero que haremos será lavar bien los membrillos sin pelar. Después los vamos a cortar en cuatro partes, coceremos hasta que estén blandos pero enteros. Luego se pasan por el chino para eliminar los gránulos.

Un postre que me encanta hacer y comer es el flan. Es fácil de hacer, con ingredientes muy sencillos de encontrar y siempre quedarás como una gran repostera. Yo os voy a contar como preparar un delicioso flan de coco rápido Sí, como habéis leído, al microondas, ¡rápido! Si queréis saber cómo hacerlo, leer mi receta y no perdáis tiempo y llevarlo a la práctica todos en casa. ¡Os encantará!
Primero vamos a poner en el fondo del recipiente en el que se va a hacer el flan el caramelo líquido y lo tenemos que meter en el congelador.

Os voy a contar como preparar unas ricas galletas caseras de corazón como las que podemos comprar en cualquier supermercado o pastelería para ese día solo que más buenas, porque no hay nada como lo casero y elaborado por tí misma. Estas galletas son el perfecto acompañante de un buen café o té, tu chico, tus amigas o familiares y tu. ¡Disfrutar!
Para su elaboración:

Un postre que me encanta preparar en casa y hacerlo para reuniones familiares o cumples, es el flan. Hace unos días, una amiga me dio la receta de un buenísimo flan de queso crema y vainilla que cuando lo probé caí rendida a sus pies. La mezcla del limón con el coco junto con la textura y el sabor tan suave que tiene, hace que sea el mejor flan que he probado en mi vida. Y por todo esto, me veo en la obligación de compartirlo con todos vosotros y que disfrutéis tanto como disfruté yo o disfruto cuando lo cómo.

Os voy a contar como preparar unas ricas galletas de san Valentín sin gluten como las que podemos comprar en cualquier supermercado o pastelería para ese día solo que más buenas, porque no hay nada como lo casero y elaborado por tí misma. Estas galletas son el perfecto acompañante de un buen café o té, tu chico y tu. ¡Disfrutar!
Si lo hacemos manualmente, mezclaremos primero las harinas de arroz y maizena, de ser posible tamizadas, en otro cuenco mezclar el huevo batido, la mantequilla y el azúcar y poco a poco incorporaremos la mezcla de harinas.

Un postre muy típico de Galicia es la bica de mantequilla. Se suele elaborar sobretodo en Orense y para los que no sepan cómo es ni puedan imaginárselo, les dire que es similar a un bizcocho y está elaborado a base de huevo y azúcar y en cuanto a su sabor, sabe a canela. Os digo como elaborarlo para que lo hagáis en casa. Os encantará.
Con la batidora, empezaremos a batir los huevos junto con el azúcar hasta espumar. En un cazo vamos a calentar la leche y la mantequilla. A continuación tenemos que añadir esto a la mezcla anterior sin dejar de mover en caliente.

El tiramisú exprés que os voy a decir como elaborar, es un postre o dulce internacionalmente conocido y que tiene muchísimas variantes de como hacerlo o elaborarlo. Yo lo he probado de muchísimas maneras, diferentes bizcochos, con café, sin café (si lo hacían para niños), etc., pero yo, de todos los que he probado, me quedo con esta receta que os voy a contar. Es fácil de elaborar y está muy rico.
Comenzaremos poniendo en un bol el queso con el azúcar y mezclaremos hasta integrar todo.
A continuación en una taza se mezcla el café con el ron y reservaremos.

Yo sé soy súper golosa, me encanta elaborar unos riquísimos y pecaminosos (ja ja ja) bombones rellenos de dulce de leche y nueces que está buenísimos. Aunque creamos lo contrario, no son muy difíciles de hacer y el resultado nos sorprenderá. Además no hay nada más satisfactorio que comernos algo elaborado por nosotros mismos. ¡Manos a la obra!
Primero, trocearemos las nueces pero sin hacerlas del todo polvo, que queden en granillo, pues así queda el relleno un poco crujiente.
Mezclaremos la nueces con el dulce de leche hasta que queden bien integradas

Toda tarta o postre que se preste está elaborada con un buen bizcocho relleno, por eso os voy a decir como elaborar una base de bizcocho para rellenar Es muy fácil de hacerla y vale para cualquier tipo de tarta. Además, la forma de esta base de bizcocho dependerá del molde que utilicemos. En cuanto al relleno que se utilicé podrá variar según en gustos, pero ya os digo que todos, absolutamente todos quedarán estupendos.