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Para una cena informal pero con un punto de sofisticación (¿algún invitado especialmente foodie, podría ser?) no pierdas de vista este picoteo compuesto por pan naan con hummus de curry. Se trata de una receta con reminiscencias indias cargada de sabor e increíblemente saludable. Además, es vegetariana; y si la quieres hacer vegana, sustituye el yogur natural por yogur de soja que no sea de sabores.

Paso 1:

Esta receta está ideada para emplear harina de trigo sarraceno y convertirla de esta manera en apta para celíacos. El trigo sarraceno está considerado un pseudocereal, ya que es una semilla y no un grano pero su harina da un resultado estupendo para elaborar crepes y otras masas, no contiene gluten y es rica en proteínas y minerales. No te arrepentirás de elaborar estas crepes de trigo sarraceno rellenas de pisto con pollo.

Paso 1:

Este solomillo de cerdo con salsa de uvas es muy fácil y bastante rápido de hacer… pero al mismo tiempo resulta elegante y súper sabroso. Y por eso estamos ante una receta perfecta para una celebración familiar o una comida de Navidad. Puedes tener hecha la salsa por adelantado y en el último momento, solo tendrás que cocinar el solomillo de cerdo en unos minutos. ¡Toma nota y apúntate un tanto con tus invitados!

Paso 1:

El chocolate en la cocina salada, bien utilizado, es un ingrediente sorprendente que aporta resultados fantásticos. ¿Te animas a probarlo con este conejo al chocolate especiado? Es una manera distinta de comer conejo pero tan apetitosa que seguro que la incorporas a tu recetario habitual. Lo ideal es que uses un chocolate negro con bastante porcentaje de cacao para asegurarte de que la salsa sea lo más intensa y deliciosa posible.

Paso 1:

Estos dados de pavo y mango con avellanas servidos en brochetas junto a una salsa especiada son una receta exótica y deliciosa que quedará muy original en cualquier mesa. Además, es súper sencilla de hacer. ¡Lo único que necesitas es escoger la ocasión para probarla!

Paso 1:

Si quieres darle una vuelta al típico sandwick mixto que preparas para una cena rápida, ¿por qué no pruebas a hacer este delicioso y suculento croque monsieur? Utilizando bechamel ya hecha no te llevará más allá de 15 minutos y la diferencia al paladar es ¡increíble!

Paso 1:

Pon a precalentar el horno a 200°C; así te aseguras de que haya alcanzado la temperatura adecuada cuando llegue el momento de meter tus croque monsieur.

Paso 2:

Esta receta de pasta la pueden comer los intolerantes a la lactosa pues no lleva ningún ingrediente derivado de la leche. Si eres celíaco, sustituye la pasta de trigo por otra que no lo lleve y si eres vegetariano o vegano suprime el bacon ¡y listo!

Paso 1.-

Aprende a preparar este delicioso y fácil entrante y tendrás siempre un aliado ante visitas imprevistas, como aperitivo en comidas y cenas o incluso para las meriendas de los más pequeños. 

Paso 1

Cortar bastones de queso de 1x3 cm. Puedes utilizar el tipo de queso que más te guste. 

Paso 2

Extender la masa de hojaldre y colocar los bastones de queso encima. 

Paso 3

Colcoar otra masa de hojaldre por encima del queso y espolvorear queso en polvo por encima. Cortar los listones a lo largo.

Paso 4

Una fuente repleta de riquísimos cigarros de setas es el centro de mesa perfecto para una reunión. Son elegantes, fáciles de hacer y de comer, combinan con todo y son deliciosos y adictivos; ¿qué más se puede pedir?

Paso 1:

Lava cuidadosamente las setas pasándoles un trapo húmedo por encima para quitar cualquier resto de tierra que pudieran tener. Intenta evitar enjuagarlas debajo del chorro del grifo para que absorban la menor cantidad de agua posible.

Paso 2:

Esta sopa vegana de verduras, saludable y llena de sabor, es una cena excelente para las noches en las que aprieta el frío. Intensa y especiada, ya verás cómo te reconforta y te carga las pilas de energía para el día siguiente. Acompáñala de una buena hogaza de pan.

Paso 1: