Puré de acedías con espinacas y queso

¡Un puré de acedías con espinacas y queso solo puede estar bueno! A mí me gusta mucho todo tipo de plato que lleve espinacas porque me parece que tienen un sabor realmente rico y que, cuando las comes, te entra un subidón de energía, como el famoso Popeye.
Cocer en una cazuela con abundante agua y un puñadito de sal la acedía con la leche, la hoja de laurel y la margarina.

Huevos rellenos de gamba con ensalada

Un plato que se suele elaborar en casa en los días de Semana Santa, son unos deliciosos huevos rellenos de gambas con ensalada. Están muy ricos. Aunque son muy típicos en Semana Santa, para esos días se suele elaborar con atún pero como yo me niego a comerlos solo en esas fechas, les hago un cambio de ingrediente y también los como cualquier día del año. Os cuento como hacerlos y espero que os gusten mucho.

Turron alajú

Este turrón alajú te puede llegar a salir muy bien la Navidad que viene porque hay tiempo de sobra para ensayar.
Antes de nada, hay que dejar unas 20 almendras reservadas y hay que picar el resto de forma que queden en trocitos muy finitos.
Se pone una cacerola en el fuego bajo con la miel y, cuando esté caliente y derretida, se va añadiendo el pan rallado, previamente tostado, poco a poco para que no se pegue a las paredes del cazo. Además, se echa poco a poco la almendra molida y sin dejar de remover.

Tarta de chocolate con nueces

La tarta de chocolate con nueces es el típico postre que enloquece a la gente. Yo creo que existen postres que, aún estado llenísimo, no te los puedes dejar en el plato. ¡Pues mi tarta es uno de ellos!
Preparar un bol sobre la mesa de trabajo y echar en él las galletas picadas, el medio vaso de azúcar, la leche, la mantequilla derretida, el huevo, las nueces picadas y la tableta de chocolate con leche en onzas. Removerlo un poco y meterlo al microondas durante unos 8 minutos aproximadamente.

Bacalao marinado en aceite de oliva y pimentón

El bacalao marinado en aceite de oliva y pimentón es una de mis recetas que más sonadas han sido porque tuve un tiempo en que lo hacía a menudo. La verdad que queda buenísimo y sigue siendo una de las recetas que más hago.
Poner en trozos el bacalao en un bol grande junto con el aceite de oliva y el vinagre.
Mientras el bacalao se va macerando, se asan los pimientos en el horno colocados en la bandeja forrada con papel de aluminio. Una vez están asados, se pelan, se les quitan las semillas y se cortan en tiras.

Puerros horneados

Los puerros horneados vienen muy bien cuando se quiere hacer una cena más bien ligerita, algo que no lleve mucha complicación y que alimente. Yo siempre intento hacer muchas recetas de este estilo porque, al final, es lo más práctico en el día a día se te quieres alimentar bien.
Primero hay que calentar el horno a 180° para así tenerlo preparado.
Los puerros se deben cocer en una cacerola con agua hirviendo y un poco de sal al gusto hasta que estén tiernos. Además, hay que agregar a la cacerola el jugo de limón para que cojan el gusto.

Pasta con salmón y albahaca

Muchas son las formas de preparar pasta, pero si quieres probar una forma diferente a las salsa habituales, aquí te traigo esta receta de pasta con salmón y albahaca. Es un plato que no resulta pesado porque no lleva salsa en sí, pero que sí que es muy completo al llevar la proteína que aporta el salmón. La verdad es que esta delicioso, por lo que te animo a que lo pruebes.

Sopa de calabacín

La sopa de calabacín es un plato muy útil para invierno, ya que es de esas sopas de delicioso sabor que al comerlas te reconfortan y llenas de energía. Una sopa de verduras que gustará a todo el mundo, por lo que te recomiendo que tomes nota.

Hamburguesas de carne de ternera y verdura

Para condimentar una hamburguesa y que esta tenga un sabor más rico y sabroso, no tenemos por qué poner una serie de condimentos que muchas veces lo que hacen es aumentar la carga calórica que tienen. Para conseguir que estén más ricas, se puede hacer añadiendo unas verduras, lo que la hará más sabrosas de lo que serían sin ellas. De esta forma es como conseguimos estas ricas hamburguesas de carne de ternera y verdura, cuya receta os cuento a continuación.