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A veces cuando tenemos que preparar una cena o un cumpleaños y van a venir nuestros amigos a cenar, no sabemos que preparar ya que tenemos la sensación de que siempre cocinamos lo mismo y ellos pueden pensar que poco repertorio tenemos. Bueno, pues aquí os traigo una idea para que esa idea desaparezca y que con estos bocaditos con chorizo colorados y olivas rellenas quedaremos como unos auténticos anfitriones y hasta te pedirán la receta.

Esta quiche de atún y puerros queda muy rica porque es mayormente casera, lo que hace que sepa mucho más la masa y la torta en general.
Poner en un bol la harina, el aceite y la cerveza, y añadir la sal al gusto. Amasar bien estos ingredientes con la mano, que es más fácil, y darle la forma a la masa para hacer la quiche con ayuda de un rodillo. Forrar el molde con la masa de la quiche y dejarla reservada.

La pasta es un plato que gusta a casi todo el mundo. Además su aporte energético es elevado por lo que es un buen alimento que dar a nuestros hijos, aunque sin excedernos. Os voy a mostrar cómo preparar unos ricos bucatoni con berenjena que estoy segura de que os van a encantar. Yo cuando quiero rebajar un poco el aporte calórico de la pasta, la acompaño, como en este caso, de verduras en vez de carne. ¡Quedan riquísimos!

Esta merluza con clavo y pimienta al horno es muy sabrosa, a pesar de que yo creo que este pescado no es precisamente famoso por su gran sabor. Esta mezcla de especias hace de la merluza una maravilla.
Se limpia la merluza con agua fresquita y se seca con papel absorbente. Se cortan los lomos y se colocan en una fuente para el horno untada con un poco de aceite de oliva. Además, se precalienta el horno a 180º.

Los muffin con crumble de manzana son algo diferentes de los normales pero no llegan a ser demasiado pesados. Si te gusta la manzana y te agradan los muffins, esta mezcla te va a gustar seguro.
En un bol grande y cómodo se baten los huevos con el azúcar hasta que se forme una mezcla espumosa, a la cual se añade la mantequilla derretida y la leche batiéndolos.

Este plato de patatas asadas con beicon y queso puede hacer las veces tanto de guarnición como de plato principal. Es un plato lleno de sabor y que se hace de una forma muy sencilla, como los ingredientes que le integran. Anímate a probarlo, porque merece la pena, la verdad.

Los muffin con crumble de cereales tienen un sabor diferente a los normales pero no empalagoso como puede ser meter chocolate o mermelada. La verdad que es el tipo de muffin que más me gusta y lo recomiendo si nunca lo habéis probado.
Hay que preparar un bol grande y en él hay tamizar la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal. En un bol aparte hay que batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa, y añadir la mantequilla derretida y la leche integrándolos bien.

Un dulce que probé por primera vez en un restaurante de Valdepeñas (Ciudad Real) fueron unas tejas de almendraspara postres, que acompañaban a mi café. Nunca antes las había probado, pero cuando las pusieron delante de mí, sabía que me encantaría porque ya solo con la apariencia, se veía que eso no iba a estar rico, ¡¡¡IBA A ESTAR INCREÍBLEMENTE RICO!!! Os cuento como poder elaborarlas en casa y ya veréis lo fácil que resultan hacerlas y lo que os van a gustar.

Las berenjenas a la caprese es una forma muy típica de comer esta verdura en Italia, o al menos en la ciudad en la que yo vivía, así que se me ha pegado la manía, aunque con un toque personal.
Colocar en el vaso de la batidora las hojas de albahaca salpimentándolas al gusto, e ir batiéndolas a medida que se incorpora el aceite. Reservarlas cuando estén listas.
Retirar el tronco de las berenjenas, darles un agua, secarlas bien y cortarlas en rodajas. Pincelarlas con aceite, salpimentarlas al gusto y sellarlas de ambos lados en una plancha o en una sartén.

La pasta con salmón y queso tiene un sabor buenísimo y me encanta haber aprendido a hacerla. Si te gusta mezclar pescado y pasta, esta elección es buenísima.