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El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es pollo al vino blanco con champiñones Yo soy muy de utilizar ciertas bebidas alcohólicas en la elaboración de platos.
En una cazuela alta pondremos a calentar un 4 cucharadas de aceite de oliva y, cuando esté caliente freiremos los trozos de pollo.

Os voy a contar como preparo yo una riquísima crema wichyssoise que suelo comer, sobretodo en verano ya que en invierno apetece mucho menos las cosas frías. Antes de contáos como la elaboro yo, y para quienes no lo sepas, voy a deciros que es la vichyssoise. La vichyssoise es una sopa originaria de la cocina francesa. Suele servirse fría y aunque se puede hacer con diferentes ingredientes, su base original suele estar formada por puerro, nata, cebolla y leche. Es muy fácil de hacer y como primer plato, es perfecta.

La pasta es un alimento que suele gustar a todo el mundo. Además, nos permite elaborarla de muchísimas y con una infinidad de ingredientes y salsas. Hoy os voy a contar como preparar una rica pasta en salsa liviana de espinacas Es un plato italiano que probé en mi viaje en Italia y que me encantó. No sale igual, pero muy parecido. Está muy rico.
Primero pondremos una olla con agua a fuego fuerte.
Se va a cocinar la pasta al gusto (al mío, sin o con mínima sal)

Las sopas son el acompañante perfecto o un primer plato estupendo cuando la comida va a ser pesada o cuando queremos comer más sano sin necesidad de tener que comer verduras que no nos gusten mucho. Hoy os voy a contar como hago yo una sopa verde de invierno Es un sopa muy facilita de elaborar, con ingredientes muy comunes y que de textura queda muy finita. Espero que la probéis y os guste.

Unas galletas que me han encantado toda mi vida y que me pasaría media tarde comiéndolas, son las cookies. Hace dos meses me dieron una receta de cookies con chips de chocolates y la verdad que antes de hacerlas no esperaba el resultado que después obtuve ya que había intentado muchas veces hacerlas pero nunca me quedaban como las que compraba en los supermercados, pero estas resultaron diferente y por eso os voy a dar la receta. ¡Riquísimas!

Todos estamos acostumbrados a comer la típica empanada de atún, que está buenísima. La empanada es un plato que nos da total libertad de acompañarla de mil ingredientes pero a veces o no se nos ocurre nada o nos da miedo innovar por si no quedara bien o estuviera bueno. ¿Pues eso va a cambiar! porque hoy os traigo una receta de unaempanada de sin gluten qué está riquísima y que estoy segura de que os va a sorprender. Además está pensada para que la coman aquellas personas que sufren celiaquía.

En mi opinión las ensaladas nos pueden parecer aburridas o no gustarnos. Hasta hace poco a mí me pasaba eso ya que cada vez que comía una ensalada llevaba los mismos ingredientes y la aliñaba con aceite, vinagre y sal. Desde que hace unos meses descubrí la salsa vinagreta con mostaza mi gusto por las ensaladas ha cambiado totalmente y he descubierto un nuevo mundo sobre ellas y sus aliños, aunque mi preferido es este que os voy a decir como elaborar.

La pasta con anchoas, bacalao y salta putanesca es un plato muy típico en la cocina italiana. Yo, que nunca antes la había probado, cuando lo hice me encantó y yo que antes veía la pasta como un plato lineal aderezada siempre con los mismos ingredientes, cambié de opinión. Además es muy saciante y tras comerla no necesitaréis un segundo plato. ¡Es muy saciante!
Para elaborar una riquísima salsa putanesca:
Tenemos que poner aceite a calentar en una sartén.
Cuando esté caliente añadiremos los ajos laminados hasta que comiencen a dorarse.

Una manera de hacer que mis niños coman verduras es casa, es cocinarlas dentro de otro plato o elaborarlas en forma de crema o puré. Os voy a contar como elaboro yo mi puré de verduras con queso que tanto gusta en casa. Es muy sencillo y los ingredientes son facilísimos de encontrar en cualquier supermercado y el precio es muy asequible.

Yo sé soy súper golosa, me encanta elaborar unos riquísimos y pecaminosos (ja ja ja) bombones rellenos de dulce de leche y nueces que está buenísimos. Aunque creamos lo contrario, no son muy difíciles de hacer y el resultado nos sorprenderá. Además no hay nada más satisfactorio que comernos algo elaborado por nosotros mismos. ¡Manos a la obra!
Primero, trocearemos las nueces pero sin hacerlas del todo polvo, que queden en granillo, pues así queda el relleno un poco crujiente.
Mezclaremos la nueces con el dulce de leche hasta que queden bien integradas