Tartas de manzana

Las tartas de manzana suelen formar parte de la carta en los restaurantes y, en muchos casos, son la opción alternativa para muchas personas que no tienen especial gusto por el chocolate en todas sus variantes. Hay muchas formas de hacer una tarta de manzana aunque lo común a todas ellas es que la fruta en sí sea de la máxima calidad posible para que aporte el máximo sabor a pesar de su manipulación con el resto de ingredientes. Hay muchos tipos de manzanas, unas más adecuadas que otras para tomarlas de formas diferente, y para la repostería es muy buena la golden por su sabor y textura. Las tartas de manzana pueden hacerse más abizcochadas o con una base de masa y el relleno al gusto. Lo importante, sea cual sea su forma y sus ingredientes, es que la manzana sea la protagonista y dé buen sabor. Además de la manzana, tenemos por aquí otras recetas con frutas muy interesantes para preparar buenos postres.