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Tartas de cumpleaños

¿Quién no quiere tener la mejor tarta el día de su cumpleaños? Las tartas de cumpleaños son especiales, no son como las de un día cualquiera para terminar la comida con un buen dulce o como las de cualquier otro día importante. En Demos la vuelta al día queremos dar importancia a estas tartas porque cumplir años significa estar vivo y eso es un gran motivo para celebrar el día como se merece. Pretendemos reunir las recetas de tartas más personalizadas de forma que cada persona pueda recibir el día de su cumpleaños la tarta perfecta y que más se adapte a sus gustos. Para ello existen muchas técnicas que podemos aplicar una vez tenemos hecha la tarta, hablamos de merengue, fondant, frosting, etc. Basta con saber qué puede gustar y qué no al cumpleañero, y dar rienda suelta a la imaginación siempre teniendo en cuenta la precisión, que es algo muy importante para la decoración. Las sobras de una buena tarta de cumpleaños puede llegar a ser un postre muy original al día siguiente.

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