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Recetas de tarta con queso

A pesar de cocinar casi siempre el mismo estilo, hay mucha variedad de recetas de tarta de queso para todos los gustos. No solo se trata de la textura de la tarta sino del tipo de queso que se utilice para hacerla, como el requesón o el queso crema. A pesar de que la tarta más típica lleve galletas en la base, esto se puede hacer con otros tipos de masa o, incluso, puede no llevar base. Hay tartas de queso que van hechas al horno y que dan una apariencia final totalmente diferente de lo realmente es, de hecho podrían ser como quiches cubiertas con masa. A pesar de asociar el queso a recetas saladas, lo cierto es que es un producto muy utilizado en la repostería de la cocina española o de la cocina italiana, entre otras. Lo mejor del que es muy fácil trabajar con él y muy versátil para mezclar los sabores.

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