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Recetas con queso batido

El queso es uno de los productos lácteos que más variedades tiene para combinarlo con todo tipo de ingredientes, ya sean dulces o salados. Entre todos los tipos que existen de queso, podemos hablar de las recetas con queso batido, que no es tan recurrido como puedes ser una cuña de queso fresco o el famoso mascarpone italiano, pero se le puede dar mucha más utilidad de la que pensamos. Las recetas con queso batido pueden ser tanto dulces como saladas, y es que el sabor del queso batido, si es neutro, es muy parecido al de un yogur natural, por tanto se le puede dar mucha utilidad. El queso batido es un perfecto sustituto de la nata porque tiene muchas menos grasas saturadas, por lo que se utiliza para hacer una salsa carbonara más ligera o la vichyssoise, entre otras tantas recetas. En lo que a dulce se refiere, este queso es perfecto para bizcochos, tartas de queso, smoothies y toda una amplia variedad de recetas que requieren de un lácteo. También podemos encontrar queso batido con diferentes sabores, estos se pueden aprovechar para tomar como un yogur añadiendo unos frutos secos, unas frutas del bosque o unas galletas picaditas por ejemplo. Pero aquí tenemos muchas más recetas con queso para darte muchas ideas.

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