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Recetas con habas

Recetas con habas

Las habas son un tipo de legumbres muy versátiles a la hora de combinarlas con otros alimentos. Realmente, existen muchas recetas con habas pero muchas veces se trata más de innovar que de quedarnos siempre con lo típico. Las habas quedan ricas tanto frías como calientes, por lo que se puede meter como ingrediente en un guiso calentito o en una ensalada para llevar a la playa o de camping. La manera de evitar una digestión pesada o gases al comer habas es cociéndolas previamente para poder quitarles la piel, que es lo que daña al organismo. De hecho, las habas protagonizan uno de los platos más típicos de la gastronomía granadina, aquellas que van hechas con jamón y que se suelen comer servidas con un huevo. Además, con el toque de algún aceite de oliva de los que se producen en España con ese sabor tan intenso, las habas quedan muy ricas. No te pierdas algunas ideas de recetas de judías verdes, de recetas de alubias o de recetas de garbanzos para probar y disfrutarlas.

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