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Recetas de Polonia - Recetas polacas

Recetas de Polonia - Recetas polacas

Las recetas polacas tienen claras influencias italianas, turcas, judías y también francesas entre otras. Hay multitud de recetas deliciosas pero sin duda la más famosa son los pierogi (empanadillas cocidas rellenas de carne, champiñones, queso o cebolla principalmente). Y sin en salado hay recetas deliciosas, no menos lo son son las de sus dulces, empezando por la famosa szarlotka (charlota o carlota que consiste en bizcochos de soletilla con un relleno cuajado en su interior. En Polonia además de comer verduras como la kapusta (o patatas como guarnición, ponen también kasza (trigo sarraceno que comen cocido o que usan en harina para hacer pan) y alforfón. Otras de sus recetas estrella son los placki (tortitas de patata que parecen buñuelos muy fáciles de hacer) y que se pueden comer acompañadas de mermeladas de frutos rojos, por ejemplo. Descubre todas las recetas polacas de nuestra sección y profundiza en la gastronomía europea.

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