Recetas de percebes

Con estas recetas de percebes no fracasarás nunca en tu intento de cocerlos y dejarlos perfectos. Y es que todo el marisco tiene su ciencia para cocerlo perfecto. Desde las almejas, las ostras, las cigalas o el centollo. Cada uno tiene su tiempo y su forma de cocinarlo. Los percebes son simples de hacer pero hay que tener cuidado con la sal que añadimos, el punto de ebullición del agua o hervor y la sazón posterior. Así que te dejamos algunas recetas con trucos para que te salgan perfectos. Y si quieres más ideas consulta nuestras recetas con mariscos. Ahí están todos.