Recetas de platos gourmet
La cocina a un alto nivel no tiene que ser, por necesidad, tan complicada ni tan “imposible”. Sí es cierto que tiene que tener unas ciertas características para considerarlo profesional, entre ellas la presentación, pero aquí os ofrecemos una selección de recetas gourmet fáciles que pueden ayudar, además, para cada vez ir subiendo más el nivel. Muchas veces lo que parece más sencillo es lo más complicado y viceversa, y esto pasa porque en la cocina cada cosa tiene su truco para que quede bien. En cuestión de un minuto, o unos pocos segundos incluso, podemos estropear por completo un plato, y eso es algo que, conforme más nivel vamos adquiriendo en la cocina, menos permitido está. Por ello, las recetas gourmet fáciles tienen algunos trucos que hay que aprender para algunas salsas o para el gusto de la carne, por ejemplo, pero es una buena introducción para convertirnos en grandes chefs. De aquí ya podemos pasar a las recetas gourmet, para las cuales ya estaremos preparados.
