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Recetas de gambones

Recetas de gambones

Deliciosas recetas de gambones para disfrutar de este marisco al máximo. Los gambones son muy similares a los langostinos, pero tienen este nombre cuando proceden de Argentina o Mozambique, principalmente. El gambón es carnoso y sabroso, y se suele preparar casi siempre al horno con un poco de aceite y un majado de ajo y perejil. Pero por si quieres innovar, puedes hacerlos en brocheta a la plancha o gusiados con alcachofas, por ejemplo. Si los vas a utilizar pelados, cuécelos y aprovecha las cabezas y las cáscaras para hacer un buen caldo de pescado. 

También puedes cocinarlos utilizandos algunas de las recetas de langostinos ya que al final, son muy, muy parecidos.

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