Recetas de galletas

Seguro que hoy, pasados los años, ves algo con absoluta claridad: dentro de Barrio Sésamo, Triki, el Monstruo de las Galletas, era el personaje con más razón de todos. Él enloquecía cuando se encontraba frente a un plato repleto de galletas… y tú harás lo mismo en cuanto veas esta selección de deliciosas recetas de galletas.

La palabra galleta proviene del término francés galette…aunque el origen de este bocado dulce, también se lo disputan los británicos. Se trata de un pequeño pastel horneado y seco, generalmente del tamaño de un bocado. Su base es la harina, la mantequilla, el azúcar y, a menudo, huevos. Esa es la base… porque a partir de ahí… las galletas pueden llegar hasta donde tu imaginación te lleve:  en ocasiones se convierten en bocados salados, y cuando son dulces pueden incorporar chocolate, frutos secos, mermelada, trozos de fruta, y un largo etcétera. ¡Y lo mejor de todo!  son sencillísimas de preparar.

Y si te gustan estas galletas, echa un vistazo a nuestros pasteles.