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Recetas de fondue tradicional

Recetas de fondue tradicional

La fondue, a pesar de que hoy sea un plato muy típico en Francia, tienen su origen en Suiza. La originaria es la famosa de queso pero, hoy en día, existen muchas más recetas con fondue ya que, al fin de al cabo, es una forma curiosa de comer. La fondue se compone de un cazo en el que se echa lo que será la salsa y unos palillos metálicos en los que se pincha aquello que se va a fundir una vez se meta en el cazo. Como hemos dicho, lo normal era poner una mezcla de quesos a derretirse en el cazo y mojar trocitos de pan pinchados en los palitos, pero esto solo fue el inicio. Ahora prácticamente se puede hacer una fondue con cualquier cosa, desde lo más típico que es fruta remojada en chocolate hasta gambas remojadas en una salsa tomate aderezada. Cualquier tipo de pescado, de carne, de marisco, de panes, de fruta, de dulces, etc. sirve para hacer una fondue, solo hay que saber cómo combinarlos bien y disfrutarlo al máximo. Si quieres puedes echarle un vistazo a las salsas para coger ideas y preparar tu fondue perfecta.

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