Recetas de ternera

La ternera es una carne magra debido a su tiempo de vida. Las recetas de ternera son, al igual que las de pollo o pavo, poco grasas ya que se trata de una carne blanca. La ternera es una fuente de proteínas importante para el organismo, además de contener mucha agua. Al ser un tipo de carne baja en grasa, tiene la ventaja de que se digiere mejor, por lo que termina siendo una buena opción para ir introduciendo la carne en la alimentación de los niños cuando van creciendo.

La ternera contiene una buena cantidad de zinc, el cual da beneficios, entre otros, en la fase de crecimiento de las personas. Para acompañar la ternera hay muchos tipos de condimentos, que son los que determinan si el plato es más o menos sano.

Aquí te proponemos unas salsas para solomillo de ternera, que quedan muy sabrosas, unas recetas de mollejas de ternera o salsas para carnes de todo tipo, que puede que te sean muy útiles y te ahorren tiempo.